aszalt_gyümölcs
Összesen 38 találat.
-
2019 október 15.
Karamellizált diós sütőtöksaláta: az édességét a mézes-mustáros öntet ellensúlyozza
A sütőtök, ez a gyönyörű, narancssárga zöldség, annyiféleképpen elkészíthető, hogy akár minden nap ehetném, akkor sem unnám meg.
-
2019 szeptember 11.
Marokkói mézes-paradicsomos csirke: 5 perc munka van csak vele
Meglepő dolog, mikor egy különleges ízesítésű, szokatlan ízpárokon alapuló étel belopja magát a mindennapokba, de éppen így történt ezzel a csodálatos recepttel a mi családunkban.
-
2019 május 25.
Ékszerezd fel a rizst! A legszebb ételnév egy variálható alapreceptet rejt
A "jeweled rice", magyarul felékszerezett rizs a legszebb és legkifejezőbb ételnév, ráadásul egy olyan technológiát takar, ami nem csak praktikus, de a végtelenségig variálható is.
-
2019 április 14.
Szaftos gyümölcskenyér marcipánnal - Az angolok húsvéti desszertje, a Simnel Cake
Minden nemzetnek megvan a maga húsvéti menüje, az angolok klasszikus ünnepi desszertje a Simnel Cake. Ha szeretnénk egy kis változatosságot vinni a megszokott menüsorba, próbáljuk ki a britek kedvencét.
-
2019 január 3.
Hogyan lehet egy müzli annyira finom, mint egy desszert? Így!
Hogy a bolti müzlik nem finomak, cserébe nagyon drágák, és hogy otthon müzlit keverni gazdasági és kulináris szempontokból is sokkal de sokkal jobb, azt már itt jól leírtuk, most pedig szintet lépünk.
-
2018 december 21.
Marcipános stollen: itt az ideje a bolti helyett megsütni
Nagyon szeretem a marcipánt, ebből kifolyólag imádok minden olyan sütit, desszertet, amiben benne van. A marcipános stollenre Németországban bukkantam rá először, ott tényleg minden boltban árulják, de azóta már itthon is egyre több helyen kapható - és ami még fontosabb, hogy otthon is elkészíthető.
-
2018 december 16.
Így készül a brit mince pie - Semmiféle darálthús nincs benne!
Mindenkinek van egy kedvenc karácsonyi süteménye. Itthon a legtöbbeknek egyből a mákos/diós/gesztenyés bejgli ugrik be, esetleg a mézeskalács vagy az ünnepi fatörzstorta. Az én favoritom viszont igazi brit klasszikus, amitől évekig ódzkodtam, hála egy aprócska fordítási bakinak, ami szépen fenn is maradt a köztudatban.
-
2018 október 2.
Aszalt gyümölcsökkel töltött csirkemell
Nem tudom, észrevettétek-e már, de mi itt a Só&Borson hatalmas rajongói vagyunk a zöldségeknek és a gyümölcsöknek. Nemcsak azért, mert hiszünk abban, hogy igenis egészségesre ehetjük magunkat, és ha jó kajákat eszünk, akkor örökké sokáig élünk, méghozzá kiváló egészségnek örvendve, hanem azért is, mert a legtöbb zöldség és gyümölcs egyszerűen finom, szexi és élvezetes.