Ízbomba avokádósaláta grapefruittal: citromos-oregánós dresszing koronázza meg
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Ha egészséges és alakbarát receptet keresel, készítsd el ezt a salátát, amelyben az öntet a főszereplő.
Vitaminbomba ez a könnyed, téli saláta, bár 2 hozzávaló az alapja, az ízletes dresszing a köbre emeli a fogást. A C-vitaminban gazdag grapefruit és az egészséges zsírokban és antioxidánsokban gazdag avokádó tökéletes párost alkotnak, míg előbbinek nagyon erőteljes íze van, utóbbi jóval kevésbé karakteres, így kiegészítik egymást.
A dresszing is citrommal készül, de ha túl savanykásnak érzed az összhatást, csökkentheted a mennyiségét. A cukor is ezt a szerepet tölti be, ellensúlyozza a savakat, a dijoni mustár, az oregánó és a hagyma pedig továbbízesítik az öntetet. Ha szeretnéd és hozzájutsz, egy kevés friss mentát vagy koriandert is szórhatsz a salátára, hogy feldobd.
Avokádósaláta grapefruittal
Hozzávalók 4 adaghoz
Alap:
- 2 darab avokádó
- 2 darab grapefruit
Dresszing:
- 0.5 darab salottahagyma
- 0.5 tk oregánó (őrölt)
- 2 ek citromlé
- 3 ek extraszűz olívaolaj
- 1 tk cukor
- 1 tk dijoni mustár
- ízlés szerint só
Elkészítés:
Az avokádót vágjuk félbe, kanalazzuk ki a húsát, majd vágjuk szeletekre. Itt találunk a pucolásához útmutatót.
A grapefruitot hámozzuk meg, majd készítsünk filéket a gerezdekből, ehhez itt találunk leírást.
A dresszinghez a hagymát hámozzuk meg, majd a felét reszeljük le. Keverjük össze a citromlével, olívaolajjal, cukorral, mustárral, oregánóval és a sóval.
Egy tányérra helyezzünk avokádószeleteket, arra pedig a grapefruitot. Öntsük nyakon az egészet a dresszinggel.
Fotó: Getty Images
