Szaftos és kiadós görög rakott tészta: besamelmártás és darált hús gazdagítja
A görögök híres rakott tésztája, a pastitsio eredetileg darált bárányhúsból készül valamilyen csőtésztával egybekeverve, jó sok fehér mártással aranybarnára sütve.
Krémes, spenótos-csirkés lasagne: laktató egytepsis tavaszi kiadásban
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogós házi kenyér 4 hozzávalóból: dagasztani sem kell
A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél
Zabpalacsinta bogyós gyümölcsökkel: puha, illatos és nagyon finom
Szaftos, csirkés buffalo burger házilag: az igazi csípős amerikai kedvenc
Mindent bele rakott krumpli: igazi magyaros kedvenc
Ez a csirkés-spenótos lasagne fehér mártással tartalmas és ízletes fogás, egyszerű elkészíteni, kezdő konyhatündéreknek is menni fog!
A lasagne az egyik legnagyobb kedvenc, ha tartalmas, mégis házias fogásra vágysz, ami másnap, újramelegítve is jólesik. A klasszikus recept mellett érdemes más változatokat is kipróbálni, például húsmentesen vagy csirkehússal, fehér mártással.
Így is lehet
- A receptben csirkehús szerepel, de pulykával is kipróbálhatod.
- A besamel mártás helyett tejszínt is használhatsz, úgy jóval egyszerűbben készül.
- A sajtokból használj többfélét, így még finomabb lesz.
- Hús helyett gombát is használhatsz.
- A fehér mártás készülhet fele adag, vagyis 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt és 5 dl tej. Ha esetleg marad a mártásból, tedd hűtőbe, néhány napig gond nélkül eláll: keverhetsz hozzá sonkát, gombát, így egy finom melegszendvicskrém áll a rendelkezésedre.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Krémes, spenótos csirkés lasagne
Hozzávalók 4 személyre
Hús:
- 80 dkg csirkemell
- 2 fej hagyma
- olaj kevés szükség szerint
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 20 dkg spenót
Fehér mártás:
- 10 dkg vaj
- 4 evőkanál liszt
- 1 dl tej
- só és bors ízlés szerint
- 1 csipet szerecsendió
Rétegezés:
- 500 g lasagnetészta
A tetejére:
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A húst tetszés szerint kockázzuk fel.
A hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután adjuk hozzá a húst, és pirítsuk 15-25 percig, közben fűszerezzük, sóval, borssal, fokhagymával. A főzési idő utolsó 5 percében keverjük a húshoz a spenótot.
Egy másik edényben a vajat olvasszuk meg, majd keverjük hozzá a lisztet. Ezután apránként adagoljuk a tejet, és keverjük csomómentesre, közben fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.
Rétegezés:
A tepsi aljára tegyünk a mártásból, majd erre tegyünk a tésztából. A tészta tetejére ismét mártás kerül, csirkés ragu, tészta, és ezt a folyamatot addig ismételjük, amíg az alapanyagok engedik. Arra figyeljünk, hogy az utolsó rétegre, a tészta tetejére csak fehér mártás kerüljön, amit szórjunk meg reszelt sajttal.
A lasagnét toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 30-40 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
