A legjobb piték őszre: ezekkel indítsd a bekuckózós szezont

Pite-receptek-c
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A hűvösebb idők több teret engednek a ráérősebb, tartalmas sütemények elkészítésének, így ilyenkor a piték népszerűsége is megugrik. Ha te sem tudsz betelni ezzel a nagyszerű desszerttel, akkor 7 szuper opciót is mutatunk!

A pitekészítés nemcsak itthon, hanem az egész világon nagy népszerűségnek örvend, hiszen egy különleges, tartalmas, de mégsem bonyolult sütemény, amelynek szinte bármilyen töltelék jól áll.

Kis kézügyességgel akár kezdőként is elkészítheted – ebben az esetben válaszd az egyszerűbb, kevésbé díszített változatokat, vagy ha a vajas tészta nyújtása még túl nagy lépés a számodra, akkor maradj a kevert tésztás változatoknál vagy a morzsapitéknél.

Almás pite

A hagyományos, magyaros, szögletes tepsi helyett ez az almás pite kerek sütőformában készül, és annyira illatozó benne a töltelék, hogy garantáltan elfogy az utolsó morzsája is. A különleges íz a melengető fűszerek mellett a citromnak is köszönhető: a friss citromlé mellett reszelt citromhéj is kerül bele, így egyszerre lesz őszies és üde jellege.

Pite-receptek-almas-pite

Szilvás pite

Bár ez nem a klasszikus értelemben vett, vajas tésztával készülő pite, de a kevert tésztás alap és a lédús, édes szilva valami egészen lenyűgöző desszertet hoz létre. Mint minden igazán jó szilvás süteménybe, ebbe is bőven kerül fahéj: a szilvadarabokat forgasd őrölt fahéjba, és úgy dobáld a tésztába.

Pite-receptek

Túrós-szilvás pite

Ha te sem tudsz betelni a szilvás süteményekkel, akkor készítsd el ezt a túróval kombinált rácsos szilvás pitét, amely annyira mutatós, hogy vendégségben is megállja a helyét. Az alap klasszikus vajas tészta, a töltelék pedig a túró mellett joghurttól lesz krémes.

Pite-receptek-turos-szilvas

Áfonyás pite

Ez az áfonyás pite amellett, hogy isteni finom, a rengeteg gyümölcsnek köszönhetően antioxidánsokban is bővelkedik. A süti alapja hagyományos vajas tészta, amely omlósra sül, a hozzáadott töltelék pedig szaftos, kellemesen fanyar és tökéletesen kiegészíti a roppanós tésztát. 

Pite-receptek-afonyas-pite

Sütőtökös pite

Az édes, intenzív színű zöldségből készül az őszi szezon egyik ikonikus desszertje, a sütőtökös pite. Az Amerikából származó süti egyszerűen készül: a már megszokott vajas alapra cukorral (vagy más édesítővel), tojással és az elengedhetetlen pumpkin spice fűszerekkel összekevert sütőtökpüré kerül, mindez pedig sütőben sül aranybarnára.

Pite-receptek-sutotokos-pite-pumpkin-pie

Szilvás morzsapite

Ha egy igazán megúszós, de mégis isteni desszertet keresel, amely esetében nem kell a tészta nyújtásával foglalkoznod, akkor próbáld ki ezt a szilvás morzsasütit: a ropogósra pirult morzsaréteg alatt fahéjas-szilvás töltelék lapul, amely sütés során lekvárállagúra puhul.

Pite-receptek-szilvas-morzsasuti

Francia mandulakrémes pite

Ez a pite egy igazi különlegesség, és ha egyszer elkészíted, akkor jó eséllyel a kedvenceid közé kerül. A tésztán elterülő mandulakrém egyszerűen verhetetlen: puha vaj, cukor, tojás és őrölt mandula alkotja, mindez sütés közben szépen összeáll, a teteje pedig megpirul. És ha tovább fokoznád az élvezeteket, akkor friss, szezonális gyümölccsel is díszítsd.

Fotók: Getty Images, Kapitány Beáta / Sóbors, Sági-Kühn Zsófia / Sóbors

Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon