![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Fröccsszótár: te tudod, milyen arányban keverik a hosszúlépést és a házmestert?
![fröccs](https://kep.index.hu/1/0/4971/49714/497142/49714212_3789704_e84c2af475f950f401800afff7f4f9ca_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Nyáron, a forró napokon mi sem esik jobban egy laza fröccsnél, a szódavíz tökéletesen ellensúlyozza az alkohol okozta dehidratáltságot, így szomjoltónak sem utolsó – persze attól függően, hogyan keverik.
A cikk létrejöttét a PENNY támogatta.
Bár ma már rengeteg fröccsfajta létezik, az alábbiakban a klasszikus típusokat vettük sorra, hogy ha rendelsz, ne legyél zavarban, melyik mit takar. Leggyakrabban fehérborból és rozéból készül a fröccs, és különböző arányokban keverik szódával, de a szénsavas ásványvíz használata sem ördögtől való.
Honnan ered a fröccs?
A magyar legenda szerint 1842. október 5-én, Fáy András fóti pincéjében született meg az első fröccs. Az író ide hívta meg több barátját, köztük Vörösmarty Mihályt és Jedlik Ányost is, aki arról (is) ismert, hogy a szódavíz, vagyis szikvíz nagyüzemi előállítását tette lehetővé. Jedlik elvitte magával a pincébe a világ legelső szódásüvegét, majd elkészítette a legelső fröccsöt, amit spriccernek nevezett el. Vörösmartynak azonban nem tetszett a német kifejezés, így megalkotta rá a fröccs szót.
Ezt a mendemondát már több fronton megcáfolták: egyrészt már a Római Birodalomban is ismerték a fröccs ősét, a poscát, amely vízzel hígított borecetet takart. A szódát is másnak tulajdonítják, már 1767-ben Joseph Priestley tiszteletes és kémikus is készített szén-dioxiddal dúsított vizet, a szifonfejet pedig állítólag Charles Plinth szabadalmaztatta 1813-ban.
![fröccs3](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4971/49714/497142/49714246_1302f326fe88f18a56ba5211951e6782_wm.jpg)
Mindenesetre annyi biztos, hogy a fröccs megihlette a magyar írókat és költőket: a kisfröccs állítólag József Attila, míg a nagyfröccs Móra Ferenc kedvence volt. De a Krúdy-fröccs mellett sem mehetünk el szó nélkül, amelyről alább is lesz szó.
Fröccszótár
Ismertebb kombinációk
- Kisfröccs (rövidlépés, fütty): 1 dl bor + 1 dl szóda
- Nagyfröccs (hajtás, húzás): 2 dl bor + 1 dl szóda
- Hosszúlépés: 1 dl bor + 2 dl szóda
- Házmester: 3 dl bor + 2 dl szóda
- Viceházmester: 2 dl bor + 3 dl szóda
- Sportfröccs (lakófröccs): 1 dl bor + 4 dl szóda
- Krúdy-fröccs: 9 dl bor + 1 dl szóda
- Sóher fröccs: 1 dl bor + 9 dl szóda
- Puskás-fröccs (magyar–angol): 6 dl bor + 3 dl szóda
![](https://kep.index.hu/1/0/4983/49839/498394/49839414_510e1df3106c402d763c8e314134bd28_wm.jpg)
Minőségi borok a PENNY-ben
A PENNY kedvező árú, folyamatosan bővülő magyar borválasztékában a Kislaki-Légli Birtok borai is megtalálhatóak. A kézműves dél-balatoni fehérborok tökéletes kiegészítői lehetnek egy kellemes nyári estének.
Promóció
Még jó ideig lehetne sorolni a fröccsfajtákat, de ember – és csapos – legyen a talpán, aki az összeset ismeri. A „polgármester”, a „lámpás”, a kovászos uborka levével készült „Ujházy-fröccs”, a „mafla” mind-mind fellelhető kombinációk.
![fröccs2](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4971/49714/497143/49714322_c85f300be63aa4459268c98ec7ac04d5_wm.jpg)
A gyerekek kedvence
Ma már a fröccs kifejezés alkoholmentes italokra is vonatkozhat, ebben az esetben valamilyen gyümölcslevet, szörpöt húznak fel szódával. Talán az almafröccs az egyik legismertebb, amelyet szintén különböző arányokkal kérhetsz, de a málnafröccs, vagyis a málnaszörpös verzió is népszerű a gyerekek körében.
Fotók: Getty Images