![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Hangulatjavító élelmiszerek a hideg és sötét napokra: nem a csoki a legjobb választás
![cover2](https://kep.index.hu/1/0/4013/40135/401353/40135343_3062751_f4d70caa9f66d7465f30eaf391ea1c72_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Beköszöntött az ősz, egyre rövidebbek a nappalok és hosszabbak az éjszakák, a kellemes napsütéses időt felváltják a borongós, esős napok. Ilyenkor jön el a hangulatjavító ételek ideje.
Ha rosszkedve van az embernek, általában édességek után nyúl, pedig nem csak a csokoládé lehet a megoldás, sőt. A magas cukortartalmú ételek megemelik a vércukorszintet, amelynek köszönhetően igaz, egy rövid ideig jobb lesz a hangulatod, azonban ez csak átmenetileg oldja meg a problémáidat.
Ha gyakran ingadozik a vércukorszinted, inkább lehangolt, rosszkedvű leszel, úgyhogy hosszú távon nem az édesség a legjobb választás. Cukor helyett érdemes inkább fehérjében gazdag, lassú felszívódású élelmiszereket fogyasztani, amelyek sokáig jóllakatnak. Ha pedig mégis a csokoládé mellett döntesz, válassz minél magasabb kakaótartalmút, és csak pár kockányit egyél belőle.
![csoki](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4013/40135/401353/40135353_cdb5eb86b091c0f6e4aef6e1b6abeff9_wm.jpg)
Mi javítja a hangulatod?
Fehérjetartalmú ételek
A fehérjék aminosavakból tevődnek össze, amelyek hozzájárulnak az idegrendszer megfelelő működéséhez. Az állati eredetű fehérjék az összes aminosavat tartalmazzák, köztük a jó hangulatért felelős triptofánt is, amely nélkül nincs szerotonin, vagyis boldogsághormon. Ha vegán étrendet követsz, akkor is figyelj a fehérjebevitelre, itt írtunk róla korábban, melyek a legjobb növényi források.
Triptofánban gazdag élelmiszerek:
- húsok (azon belül a pulykában található a legnagyobb mennyiségben),
- tojás,
- tejtermékek,
- szója,
- diófélék, magvak,
- hüvelyesek közül a bab- és a borsófélék.
![tejtermék](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4013/40135/401353/40135355_34080ec877137b67ca801075c91837f2_wm.jpg)
Omega-3 zsírsavban gazdag ételek
A fehérje mellett az omega-3 zsírsavak járulnak hozzá az idegrendszer megfelelő működéséhez, amelyek így az általános hangulatra is hatást gyakorolnak. Ha nincs elegendő omega-3 zsírsav a szervezetedben, hajlamosabb leszel a depresszióra – erről itt írtunk korábban. Az omega-3 zsírsavat a szervezet nem tudja előállítani, csak kívülről tudod bevinni, ezért fontos a pótlása. Amellett, hogy az agy működésére hat, a szívnek és az érrendszernek is jót tesz.
Omega-3 zsírsavban gazdag élelmiszerek:
- diófélék, magvak, főként a lenmag,
- zsírosabb halak, mint a lazac,
- növényi olajok,
- zöld színű zöldségek (brokkoli, kelkáposzta, római saláta).
![lazac](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4013/40135/401353/40135357_ddd66c83065aaf12266ad6483d722d09_wm.jpg)
Magnéziumban gazdag ételek
Ha folyamatosan stresszes vagy, magnéziumhiány állhat a panaszaid mögött, úgyhogy talán nem meglepő, hogy ebben az ásványi anyagban gazdag ételeket is érdemes minél gyakrabban fogyasztani, hogy jobb legyen a hangulatod. Kutatások is kimutatták, hogy a depressziósok gyakrabban küzdenek alacsony magnéziumszinttel.
Magnéziumban gazdag élelmiszerek:
- étcsokoládé,
- avokádó,
- banán,
- diófélék, magvak,
- hüvelyesek,
- zsírosabb halak.
![avokádóbanán](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4013/40135/401353/40135359_e2018725c9dea29d2c85ea9b5a8d6d93_wm.jpg)
D-vitaminban gazdag élelmiszerek
Mivel ősszel és télen kevesebbet süt a nap, így nem jut a szervezet elég D-vitaminhoz. A D-vitamin-hiány mentális betegségekhez vezethet, úgyhogy érdemes odafigyelni arra, hogy elegendő mennyiséget vigyél be, pótold. Itt írtunk róla korábban, mi mindenben található sok D-vitamin.
D-vitaminban gazdag élelmiszerek:
- gomba,
- tengeri halak,
- tejtermékek,
- tojás,
- zabpehely.
![gomba](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4013/40135/401353/40135361_20339bd64c7cc6ecdf34eebbf26d2fcf_wm.jpg)
Lassú felszívódású szénhidrát
Ahhoz, hogy elegendő energiád legyen, szükséged van szénhidrátra is, de nem mindegy, milyenre, a lassú felszívódású a lehető legjobb választás. A szénhidrátmegvonás nem megoldás, ha fogyókúrába kezdesz, ugyanis ha nem viszel be eleget belőle, állandóan feszült és rosszkedvű leszel.
Lassú felszívódású szénhidrátok:
- teljes kiőrlésű gabonák, péksütemények, tészták,
- zabpehely,
- hüvelyesek,
- barna rizs.
![zabpehely](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4013/40135/401353/40135363_a17a734412d2a4dc0d46f3395404c947_wm.jpg)
Az őszi, téli hónapokban különösen figyelj oda a változatos táplálkozásra, az a legjobb, ha olyan élelmiszereket választasz, amelyek fehérjében, omega-3 zsírsavakban, magnéziumban, D-vitaminban és lassú felszívódású szénhidrátban is gazdagok, vagy ilyen alapanyagokat kombinálj a tányérodon.
Fotók: Getty Images