Krémes tejszínes-csirkés tészta: 30 perces vacsora hétköznapokra
A tejszínes tészta krémes szósszal és szaftos csirkemellel az a gyors komfortétel, amely mindig jólesik.
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept
Isteni spenótos-cukkinis táska: foszlós péksüti nem csak reggelire
Házi, vaníliás eperlekvár: krémes, édes, ellenállhatatlan
Ezt árulja el a csirkehús színe: ezekre figyelj vásárláskor
Tárkonyos csirkeleves sajtgombóccal: laktató hazai kedvenc
Ez a krémes baconös-spárgás spagetti 30 perc alatt elkészül, és tökéletes gyors, mégis tartalmas tésztaétel hétköznapokra.
Van az a tészta, amit bármikor jólesik elkészíteni, gyors, krémes, laktató, és nem kell hozzá semmi extra. Ez a baconös-spárgás spagetti pont ilyen, ráadásul fél óra alatt simán összedobjuk, így egy rohanós nap végén is tökéletes választás.
A spárga egy igazi szezonális kedvenc, amely tavasszal a legfinomabb, ilyenkor zsenge, friss és enyhén édeskés ízű. Nagyon jól működik krémes tésztákban, mert szépen magába szívja a szósz ízeit, miközben megőrzi roppanós állagát. Fontos, hogy a fás végeit mindig törjük vagy vágjuk le, mert csak a zsenge része kerül az ételbe.
A ropogós bacon és a friss spárga isteni finomak együtt, a tejszínes szósz pedig szépen összefogja az egészet. Egy kis citromlé és bazsalikom kerül bele, amelytől nem lesz nehéz, inkább kellemesen friss és könnyen szerethető fogás.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Baconös-spárgás spagetti
Hozzávalók 2 főre
Szósz:
- 200 g bacon
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csokor spárga
- 3 db újhagyma
- 1 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 0.5 tk. szerecsendió
- 1 marék bazsalikom
- 500 ml tejszín
- 0.5 db citrom
Tálalás:
- 250 g spagetti
- parmezán
Elkészítés:
A bacont vágjuk kisebb darabokra, majd egy nagyobb serpenyőben, közepes lángon kezdjük el pirítani, amíg szép aranybarnára és ropogósra sül.
A fokhagymát aprítsuk finomra, az újhagymát karikázzuk fel, a spárgát pedig törjük le a fás végeknél, majd daraboljuk ujjnyi részekre.
Amikor a bacon elkészült, adjuk hozzá a spárgát, újhagymát és a fokhagymát, és 6-8 perc alatt dinszteljük meg annyira, hogy kissé megpuhuljon, de még roppanós maradjon. Sózzuk, borsozzuk, dobjuk hozzá az aprított bazsalikomleveleket, szórjuk meg szerecsendióval. Végül öntsük fel a tejszínnel, facsarjuk bele a fél citrom levét, és közepes lángon főzzük pár percig, amíg kissé besűrűsödik, krémes állagú lesz.
Közben forraljunk fel egy nagy lábas sós vizet, főzzük ki benne a spagettit a csomagoláson jelzett ideig, majd szűrjük le. A kifőtt tésztát forgassuk bele a szószba, szükség esetén lazítsuk egy kevés főzővízzel, hogy még selymesebb legyen. Tálaláskor szórjuk meg frissen reszelt parmezánnal és bazsalikomlevéllel, melegen kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
