![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Oldja a görcsöket és diétába is beilleszthető - Az édeskömény szuper növény
![édeskömény cover](https://kep.index.hu/1/0/3126/31265/312658/31265885_2400755_a3d4e0e9dcf66ca48961e3e46f86a4c2_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Az édesköménnyel szülés után találkoztam először, amikor a gyerekem hasfájása ellen édesköménytea kortyolgatását javasolták.
Amikor egy kisbaba hasfájós, az anyukák minden praktikát bevetnek, hogy enyhítsék a csecsemő panaszait. Az egyik ilyen az édesköménytea, amelynek jótékony hatását már Hippokratész is leírta.
A teát az édeskömény terméséből, a magjából készítik, felnőtteknek légúti panaszok ellen ajánlják. A magból készült teánál ügyeljünk, hogy napi három csészénél ne igyunk többet.
Bár a magját ismerik a legtöbben, az ánizsos illatú, pikáns, édeskés ízű gumóját zöldségként és kellemes fűszerként is használják. Az édeskömény a mediterrán országokban őshonos, Magyarországra a rómaiak hozták.
![édeskömi](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3126/31268/312681/31268181_0e29b5ec897163ebe54acd79284a8ea4_wm.jpg)
Mire jó az édeskömény?
Az édeskömény gumója nem csak változatossá teszi az étkezést, de a diétába is beilleszthető, mert nemcsak a kalóriatartalma alacsony, hanem az étvágyat is csökkenti. Az édeskömény ánizsos illatú, ropogós húsú. A gumóját salátába, főzelékbe, levesbe is tehetjük, de mártás alapanyagnak vagy csak simán köretnek, például halak mellé is érdemes kipróbálni.
Az édeskömény tele van vitaminnal, vasat, foszfort, kalciumot, magnéziumot, mangánt, cinket és K-vitamint is tartalmaz. Jelentős az ásványi só- és C-vitamin-tartalma is.
A magjában olyan illóolaj található, amelynek puffadásgátló, görcsoldó, emésztést segítő hatása van, és a gyomorfájdalmak, így a nőknél menstruációs görcsök ellen is bevethető. Azért, hogy az illóolajok megmaradjanak, az édesköményt egészben tároljuk.
Fotó: Getty Images