Így lesz igazán omlós az egészben sült csirke: az alaplé csodát tesz a hússal

Alaplével minden finomabb: mártásokat, krémleveseket és még egészben sült húst is készíthetsz vele. Az alaplé tele van értékes tápanyagokkal és finom ízekkel, ezek az aromák beivódnak a húsba, szaftos és rendkívül ízletes végeredményt tehetsz az asztalra.

A legjobb, ha sütőben készül az egész csirke, ha azonban nincs nagy hőálló edényed, akkor is el tudod készíteni ezt a fantasztikus fogást. Tűzálló tál híján helyezd a csirkét egy nagy fazékba, tedd mellé a zöldségeket és a kakukkfüvet, öntsd rá az alaplevet és a bort, majd fedő alatt, lassú lángon főzd puhára a szárnyast, végül tedd tepsire és süsd pirosra. Az alaplevet utána semmiképpen se dobd ki, szűrd le, hűtsd ki, más fogásnál még a hasznodra lehet.