Pihe-puha kakaós piskóta tejfölhabbal: amilyen egyszerű, olyan finom

Bármilyen évszak is legyen, alma mindig van elfekvőben a kamrában, úgyhogy érdemes minél többször és minél többfélét készíteni belőle.

A banánkenyér sokak nagy kedvence - köztük a miénk is -, hiszen nagyon egyszerű és gyors az összeállítása, ráadásul olyan finom édesség kerekedik belőle, ami reggeliként, uzsonnaként, de akár vacsoraként is megállja a helyét.

Azonban nem csak banánból készíthetünk ilyen süteményeket, ugyanerre az analógiára épül az almás változat is. Ahogyan előbbihez is felhasználható az érett banán, úgy utóbbi is elkészíthető a picit már megbarnult, puhább almából, úgyhogy maradékmentő receptnek sem utolsó.

Az alma mellé rengeteg fahéj kerül, ettől lesz igazán ízes, édes és fűszeres a végeredmény, ez adja meg a sütemény lényegét.

Almás sütemény

Hozzávalók 12 szelethez

Sütemény:

200 gramm liszt
2 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál só
0.5 teáskanál fahéj
115 gramm vaj
100 gramm cukor
2 darab tojás
1.5 teáskanál vaníliakivonat
120 millilter tej

Alma:

2 közepes darab alma
50 gramm barna cukor
1 teáskanál fahéj
1 csipet szerecsendió

Teteje:

1 evőkanál cukor
0.25 teáskanál fahéj

Előkészítési idő: 20 perc
Elkészítési idő: 50 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, vajazzunk ki egy 13x23 cm-es sütőformát.

Egy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, sót és fahéjat.

Egy másik tálban keverjük habosra a cukrot és a vajat robotgép segítségével. Egyesével keverjük bele a tojásokat is, majd a vaníliakivonatot, végül a tejet.

Kisebb részletekben keverjük bele a száraz hozzvalókat is, míg homogén, egynemű nem lesz a massza.

Az almákat hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra, majd keverjük össze a barna cukorral, fahéjjal, szerecsendióval.

Öntsük a tészta felét az előkészített formába, majd szórjuk rá az alma felét. Ismét tészta, majd alma következik. Egy vajazókés vagy spatula segítségével keverjük össze az almát a tésztával, majd szórjuk meg a tészta tetejét fahéjas cukorral.

Toljuk a formát a sütőbe, kb. 45-55 percig süssük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha kész, hagyjuk hűlni, majd fordítsuk ki a formából.