Álomszép kókusztorta: lekvár kerül a puha tésztalapok közé

Botos Claudia
2026. március 27.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne

Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Sajtos-tonhalas töltött krumpli: ropogós héj, krémes belső

Málnás-mandulás sütemény: joghurttól lesz könnyed és légies a tészta

Illatos spenótos-gombás tészta: 20 perc alatt elkészül a vacsora

Palermói sajtos csirkemell: szaftos, tepsis recept

Street food a világ körül: melyik ország étele van a képen?

Puha piskóta, lekvár és könnyű tejszínes krém, ez a kókusztorta nemcsak finom, hanem látványos is.

A kókuszos süteményeknek mindig van egy különleges hangulatuk. A kókusz íze egyszerre édeskés, könnyed és finom, ezért remekül passzol tortához.

Ebben a tortában a puha, klasszikus piskótalapok közé lekvár kerül, így minden szeletben ott lesz a gyümölcsös íz.

A torta külseje is igazán mutatós. A felvert tejszínből készült könnyű krém bevonja az egész tortát, majd kókuszreszelék kerül rá, amely nemcsak szép, hanem finom is. A fehér bevonatnak köszönhetően a torta egyszerű, mégis elegánsan mutat az asztalon.

Ez a torta két piskótalapból áll, így nem túl bonyolult elkészíteni. Egy családi ebéd vagy egy születésnap alkalmával is remek választás lehet, hiszen könnyű, gyümölcsös és látványos sütemény kerül az asztalra.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Álomszép kókusztorta

Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához

A piskótához:

5 darab tojás
1 csipet só
15 dkg cukor
15 dkg liszt
1 csomag sütőpor

A bevonathoz és a töltelékhez:

4 dl habtejszín
2 evőkanál porcukor
400 g málnalekvár

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 1 óra 30 perc

Elkészítés:

A tojásokat válasszuk szét. A tojásfehérjét az egy csipet sóval verjük kemény habbá. A tojássárgáját a cukorral keverjük habosra, majd óvatosan forgassuk bele a tojásfehérjehabot.

A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd több részletben szitáljuk a tojásos keverékhez, óvatos mozdulatokkal keverjük össze.

A masszát öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába, majd süssük meg 180 fokosra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt, tűpróbával ellenőrizzük.

A kihűlt piskótát vízszintesen vágjuk ketté.

A habtejszínt a porcukorral verjük kemény habbá. Az alsó piskótát kenjük meg a lekvárral, majd tegyük rá a másik piskótalapot. A torta tetejét és oldalát vonjuk be a tejszínhabbal, majd az egészet szórjuk meg kókuszreszelékkel. Tálalásig hűtőben tároljuk.

Ez is érdekelhet