Amerikai palacsinta cottage cheese-zel: sósan és édesen is eheted
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Tedd izgalmasabbá a reggeli palacsintát, keverj a tésztába cottage cheese-t, mézzel, de felvágottal is isteni lesz.
A cottage cheese, bár kicsit hasonlít a túróhoz, nem az, hanem egyfajta friss sajt, amelyet se nem erjesztenek, se nem érlelnek. Az egyik legjobb fehérjeforrás, amelyet a diétádba is beilleszthetsz. A megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása nemcsak a fogyókúrában, hanem az izomépítésben is segít, ha nem fogyasztasz állati eredetűeket, akkor ezeket a növényi fehérjéket iktasd be az étkezésedbe.
A cottage cheese már magában kanalazva is finom, de alapanyagként is használhatod, például amerikai palacsintába is sütheted. A palacsinta tésztájába érdemes különféle tejtermékeket keverni, a kefir nagyon lággyá teszi a tésztát. A semleges ízű ricottát is érdemes kipróbálnod, ehhez a palacsintához még gyümölcs, például áfonya is illik.
Amerikai palacsinta cottage cheese-zel
Hozzávalók 6 adaghoz
- 500 gramm cottage cheese
- 100 gramm liszt
- 100 gramm cukor
- 1 csipet só
- 1 kávéskanál vaníliakivonat
- 2 darab tojássárgája
- 1 evőkanál vaj
- sütéshez olaj
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a cottage cheese-t a liszttel, a cukorral, a vaníliakivonattal és a sóval. Adjuk hozzá a tojássárgáját, gyúrjuk össze a tésztát. Borítsuk egy lisztezett deszkára és óvatosan gyúrjuk át. Formázzunk belőle kisebb, lapos korongokat.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Egy serpenyőbe öntsünk olajat, melegítsük fel, majd tegyünk hozzá vajat is. Süssük aranybarnára mindkét oldalukat. Ha kész, tegyük a sütőbe a palacsintát és süssük további 15 percig.
Juharsziruppal, gyümölcsökkel vagy akár sós feltéttel is tálalhatjuk.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
