Name: Aszalt paradicsommal töltött sertéskaraj
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 darabhoz
Ingredients: 6 szelet csont nélküli karaj; só és bors ízlés szerint; 200 g feta sajt; 12 darab aszalt paradicsom; 500 g bacon; kevés olaj

A karaj remek választás a hétvégi családi ebédre, ha igazán különlegesen szeretnéd szervírozni, akkor fetával és aszalt paradicsommal töltsd meg.

A karaj a magyar háztartásokban nagyon népszerű, a leggyakrabban rántva kerül az asztalra, de szaftos bakonyi szeletként is jólesik. Ha kicsit különlegessebben készítenéd el, akkor töltsd meg finomságokkal.

A karajt sokféle alapanyaggal érdemes gazdagítani. Remekül állnak neki az aszalt zöldségek és gyümölcsök, na meg a sajt. Én most aszalt paradicsommal és fetával gazdagítottam, a kis csomagokat pedig baconnel tekertem körbe, így szaftos és nagyon finom lett.

Aszalt paradicsommal töltött sertéskaraj

Hozzávalók 6 darabhoz

6 szelet csont nélküli karaj
só és bors ízlés szerint
200 g feta sajt
12 darab aszalt paradicsom
500 g bacon
kevés olaj

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A hússzeleteket klopfoljuk ki, majd fűszerezzük sóval és borssal. Ezután a szeletekre tegyünk sajtot és aszalt paradicsomot, tekerjük fel a húst, majd tekerjük körbe a baconnel.

Vegyünk elő egy tepsit, és enyhén kenjük ki olajjal, majd helyezzük rá a töltött húsokat. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 25-30 percig.