Fahéjas zabkeksz édes banánnal – Egészséges választás, ha nassolnál
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Egytepsis csirkecomb krumplival és kolbásszal: szaftos, kiadós és alig van vele munka
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Zöldfűszeres, paradicsomos sült bab: gyors és laktató vacsora
Brokkolis amerikai káposztasaláta: krémes, ropogós és egyszerű
A legjobb házi túró rudi receptje: sokkal finomabb, mint a bolti változat
Fűszeres, csirkés kuszkusz: egyszerű, ízletes marokkói egytálétel
Retró magyar édességek kvíze: mi az az utasellátó szelet?
Kívül ropogós, belül pedig omlós ez az egyszerűen elkészíthető zabkeksz, amely igazi megmentő, ha nassolnál valami édeset.
Mindenképpen érett banánból süsd meg az alábbi kekszet, ha pedig túlérik a gyümölcs, készíts belőle banánkenyeret. Itt azt is összeszedtük, hogy banánból mennyiféle édességet süthetsz. Ha kicsit rostdúsabb nassolnivalóra vágysz, akkor a liszt mellé tegyél zabpelyhet, utóbbiból rengeteg mindent tudsz készíteni, nemcsak nassolnivalót, hanem akár főételt is.
A kekszek szinte kötelező tartozékai a konyhának, szép zárható fémdobozban várják, hogy a reggeli kávéhoz vagy teához megedd őket. Érdemes egyszerre nagyobb adagot sütni, mert ha jól tárolod, egy hétig biztosan eláll. A legnépszerűbb a csokichipses változat, amely Amerikából terjedt el, de ezt is elkészítheted teljes kiőrlésű lisztből, hogy rostdúsabb legyen.
A zabpelyhes változatot banánnal dúsítsd, úgy sokkal szaftosabb lesz. A cukrot nem érdemes kihagyni belőle, mert sütés közben karamellizálódik, még finomabb lesz a keksz. Ízlésed szerint csökkentheted persze a cukormennyiséget, hisz a banán amúgy is édes.
Banános zabkeksz
Hozzávalók 10 adaghoz
- 225 gramm vaj
- 180 gramm barna cukor
- 100 gramm cukor
- 1 darab tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 3 darab banán (érett)
- 200 gramm liszt
- 1.5 teáskanál fahéj (őrölt)
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 0.5 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
- 1 teáskanál keményítő
- 250 gramm zabpehely (nagy szemű)
Elkészítés:
A banánokat villával nyomjuk össze. Egy tálban keverjük össze a puha vajat, a barna cukrot, a cukrot, a tojást, a vaníliakivonatot és a banánt. Adjuk hozzá a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát, a szegfűszeget és a keményítőt. A végén forgassuk bele a zabpelyhet.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
Evőkanállal vegyünk ki adagokat a tésztából, halmozzuk a sütőpapírra. A kanál hátával kicsit lapogassuk le a tésztát, nem kell túlságosan, úgyis kilapul, miközben sül.
Süssük a kekszeket 10-12 percig, amíg a széleik aranyszínűvé válnak. Ekkor vegyük ki a sütőből, hagyjuk a sütőpapíron néhány percig, majd tegyük sütőrácsra őket, hagyjuk teljesen kihűlni.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
