Banános zabpehelygolyó sütés nélkül: egészséges nassolnivaló

Nyomtatás

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Cukor helyett méz, étcsokoládé és az érett banánok édesítik a sütemény tésztáját.

Pár hete egy nagyon kedves kolléganőm ezzel az energiagolyóval lepett meg minket az irodában. Se perc alatt elkapkodtuk, és első kóstolásra szerelem volt: szaftos, ragacsos csupa banán volt a tésztája, egyáltalán nem volt száraz, mint ami általában a kókuszgolyókra jellemző.

Változatok

Rögtön elkértük többen is a receptet, hogy otthon is el tudjuk készíteni. Kicsit változtattam az arányokon, de a végeredmény ugyanolyan finom lett: hogy kicsit egészségesebb legyen, cukor helyett méz, étcsokoládé és banán édesíti, illetve - mivel lágynak ítéltem a masszát - tettem bele kókuszreszeléket is.

Aki igazán édesszájú, az nyugodtan édesítheti még porcukorral, illetve a magvak is jól állnak a tésztának, ha van otthon, tegyünk bele apróra darabolt diót, mandulát, mogyorót.

Banános zabpehelygolyó

Hozzávalók

3 darab banán (érett)
3 bögre apró szemű zabpehely
10 dekagramm kókuszreszelék (+ a forgatáshoz)
3 evőkanál méz
1 evőkanál kakaópor
0.5 bögre tej
10 dekagramm étcsokoládé
4 dekagramm vaj
ízlés szerint rumaroma

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 2 óra

Elkészítés:

Készítsünk elő egy 2,5 decis bögrét.

A banánokat villával törjük össze, keverjük el a zabpehellyel, kókuszreszelékkel, mézzel – ha nagyon sűrű, picit meg kell olvasztani - és a kakaóval, majd öntsük rá a tejet, és hagyjuk picit állni, amíg a zabpehely megszívja magát.

Addig vízgőz felett olvasszuk meg a csokit, majd keverjük bele a vajat és a rumaromát. Ha szép egynemű, akkor adjuk a zabpelyhes masszához, alaposan vegyítsük össze, utána tegyük a hűtőbe 1-2 órára, amíg formázható nem lesz.

Ha túl lágynak érezzük, akkor utólag még pici kókuszreszelékkel lehet sűríteni, de a hűtőben össze kell állnia. Ha összeállt, golyókat kell formázni belőle és kókuszreszelékbe hempergetni. Napokig puha és szaftos marad.

Fotó: Sági Zsófia/Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció