Brokkolival kevert, szaftos csirkefasírt: sütőbe tolva készül

A tepsiben pirult csirkefasírt igazán különleges, köszönhetően a brokkolinak. Ha fasírt, akkor általában a zsemlemorzsa is szerepet kap, hisz a finomság zsemlemorzsás ruhában pirul.

Ez a recept azonban bunda nélkül készül: a morzsa csak a masszába kerül, de helyette szikkadt kenyeret is használhatsz. A fasírt fűszerezését érdemes ízlés szerint alakítani, aki szereti a csípőset, bátran adjon hozzá csípős paprikakrémet. 

A fasírt sütőben pirul, leheletnyi olajjal, de a hagyományos módon, bő olajban is megsütheted. Ha pedig van forró levegős géped, abban is készülhet a finomság. A brokkolis csirkefasírt tökéletes főzelék mellé, de kínálható rizses vagy krumplis körethez is.