Brownie-golyók cukor nélkül: bűntudat nélkül nassolhatod

Brownie-golyo-cukormentes-c
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és még sütni sem kell: mindössze 5 hozzávalóból összehozhatod ezt a guszta brownie-golyót, amelyből garantáltan elfogy az utolsó szem is.

Ebbe a desszertbe nem kerül cukor, helyette aszalt datolya felel az édesítésért. Ehhez mindössze arra van szükség, hogy felhasználás előtt 10-15 percre forró vízbe áztasd a gyümölcsöt, és lepürésítsd az összes többi hozzávalóval. Előnye a cukorral szemben, hogy rengeteg értékes rosttal és ásványi anyaggal gazdagítja a vele készülő ételeket, így nemcsak üres kalóriákat viszel be, hanem táplálod is a szervezetedet. Ha érdekel a datolya, mint szuper cukorpótló, akkor ebben a cikkemben részletesebben is olvashatsz róla.

A recept másik rendhagyó alapanyaga a mandulavaj, amely a mandula ledarált és krémesített változata. Egyetlen brownie sem lenne az igazi a védjegyévé vált szaftos és tartalmas textúra nélkül, a magvaj pedig éppen erről gondoskodik. Ugyanakkor szuper olaj- és vajhelyettesítő is, így a vele készült desszert olajmentes diétába is beilleszthető.

Brownie-golyó

Brownie-golyo-cukormentes

Hozzávalók 12 darabhoz

  • 1 bögre nagy szemű zabpehely
  • 2 ek jó minőségű holland kakaópor + a hempergetéshez
  • 1 csipet
  • 250 g magozott Medjool datolya
  • 3 ek krémes mandulavaj
  • 1 tk vaníliakivonat
Recept idők

Elkészítés:

A datolyát áztassuk forró vízbe 15 percre.

Tegyük a zabpelyhet, a kakaót és a sót egy aprítógépbe, és zúzzuk őket lisztállagúvá. 

Adjuk hozzá a vaníliakivonatot, a leszűrt datolyát és a mandulavajat, és egységesítsük őket, amíg egy összeálló, ragacsos masszát kapunk.

Formázzunk tetszőleges méretű golyókat, és forgassuk őket kakaóporba. Hűtőben tároljuk.

Fotók: Getty Images

Életmódváltó étrend a hosszú távú egészségért

Megfogadtad, hogy egészségesebben élsz, de legszívesebben már most feladnád? Segítünk a kitartásban! Ha egészséged érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet szeretnél követni, de kifogytál az ötletekből, és új ízeket keresel, akkor Mentes Anyu szakácskönyveit neked találták ki. Rendeld meg a Mentes Anyu 1+2+3 szakácskönyv csomagot most ingyenes házhozszállítással!

Promóció

Ezt is szeretjük