Krémesre sült cékla sok fokhagymával - A sütő végzi a legnagyobb munkát
A cékla az ősz és a tél egyik legszebb és legegészségesebb zöldsége, érdemes gyakran fogyasztani.
Fokhagymás, joghurtos céklatzatziki: egészséges és isteni finom
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Isteni, pillekönnyű túrófánk: kelesztés nélkül készül
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fokhagymás, joghurtos céklatzatziki: egészséges és isteni finom
Pihe-puha orosz almatorta: alig valamiből készül
Sűrű, selymes brokkolikrémleves: eteti magát, olyan finom
Kiadós, fűszeres csirkés szendvics: sok sajt pirul a tetején
Fekete-erdő pohárkrém: meggybefőttből készül a téli változat
A tzatziki céklás változata is fantasztikus! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ráadásul igazi vitaminbomba.
A cékla egyre népszerűbb alapanyag a konyhában. Érdemes minél többször fogyasztani, hisz antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban is rendkívül gazdag. Ráadásul változatosan elkészíthető: sütve, levesnek, köretnek is kiváló, sőt sütikbe is belecsempészheted.
A cékla édeskés íze tökéletesen harmonizál a krémes görög joghurttal és a karakteres fokhagymával, így feltétlenül próbáld ki ezt a különleges tzatzikit is.
Kínálhatod pitával, ropogós zöldségekkel, vagy akár grillezett húsokkal, köretként. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, zöldhagymával is megszórhatod.
Céklatzatziki
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db közepes cékla
- 20 dkg görög joghurt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál olívaolaj
- ízlés szerint só, bors
- tálaláshoz zöldhagyma
Elkészítés:
A céklákat hámozzuk meg, és reszeljük le nagyobb lyukú reszelőn. A joghurtot keverjük össze az átpréselt fokhagymával, az olívaolajjal, a citromlével, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Öntsük a céklára a joghurtos keveréket, és forgassuk össze. Tegyük a hűtőbe egy órára, hogy az ízek összeérjenek, majd zöldhagymával megszórva tálaljuk.
Fotók: Getty Images
Címkék:
