Name: Citromos chia magos amerikai palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 személyre
Cuisine: amerikai konyha
Ingredients: 210 gramm zabliszt; 2 teáskanál sütőpor; 1 csipet só; 1 darab banán; 2 evőkanál chia mag; 1 zacskó vaníliás cukor; 3 evőkanál citrom leve; 1 evőkanál citrom héja; 1 evőkanál eritrit; 50 milliliter víz; 300 milliliter növényi tej

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

A tél közeledtével kedvet kapok a savanykás ízekhez - főleg a citromosakhoz. Lehet, hogy tudat alatt így szeretnék még több C-vitamint bevinni a szervezetembe.

Amikor rendszeressé vált a családban az amerikai palacsinta reggelire, akkor egyik alkalommal kipróbáltam, hogy viselkedik a tésztában a chia mag. Nagyon szeretem ezeket a pici fekete magokat és a gyerekek is szívesen ették.

A chia mag csupa egészség

A chia magnak egyáltalán nincs íze, viszont szuper tápanyagforrás, és a magas rosttartalma miatt sokáig eltelít, nem érezzük magunkat éhesnek. Ez inkább a fogyókúrás étrendet követőknek jó, de a gyerekek emésztésének is jót tesz ez a magas rosttartalmú élelmiszer.

Az amerikai palacsinta tésztája ezerféleképpen variálható: a hagyományostól az egészen diétásig bárhogyan elkészíthető. Ez egy teljesen alakbarát változat, ráadásul tojás nélkül készül, így a vegán táplálkozásba is beilleszthető, természetesen méz nélkül.

Citromos chia magos amerikai palacsinta

Hozzávalók 4 személyre

210 gramm zabliszt
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 darab banán
2 evőkanál chia mag
1 zacskó vaníliás cukor
3 evőkanál citrom leve
1 evőkanál citrom héja
1 evőkanál eritrit
50 milliliter víz
300 milliliter növényi tej

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Keverjük össze a chia magot és a vizet egy kis tálban, és hagyjuk állni, míg a magok megduzzadnak. Keverjük össze a zablisztet, a sütőport és a sót egy másik tálban. A banánt villával nyomjuk össze, keverjük össze az összes többi hozzávalóval, és adjuk hozzá a chia magokat is. Öntsük a lisztes keverékhez, és óvatosan forgassuk össze.

Egy serpenyőt kenjünk meg egy kevés olajjal, és hagyjuk, hogy felmelegedjen. Önsünk bele egy keveset a tésztából, és süssük 1-2 percig. Ízlés szerint kínáljuk a palacsintákat.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció