Amerikai káposztasaláta egyszerűen: alig van vele munka
A színes, ropogós káposztasaláta függőséget okoz, húsok mellé és szendvicsbe pakolva is érdemes kipróbálni.
Könnyed, ropogós coleslaw saláta almával: olaszos öntet kerül rá
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a tökéletes karácsonyi halászlé - Tippek és a legjobb receptek egy csokorba gyűjtve
Mamaféle mézes krémes grízes töltelékkel: minél tovább áll, annál finomabb
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mutatós vérnarancsos avokádósaláta: semmi munkával készül
Kapros zöldségleves lengyel módra: tejföltől krémes a lé
Pihe-puha pisztáciás csiga: sok töltelék gazdagítja
Klasszikus német hússaláta: krémes feltét friss házi veknihez
Puha babapiskóta házilag, tojás nélkül: növényi étrendbe is beilleszthető
Ez a friss és ropogós saláta pár egyszerű hozzávalóból készül, coleslaw az alapja, csak éppen almával és olasz fűszerekkel feldobva.
Egy finom, ropogós salátára sosem tudok nemet mondani, legyen szó akár egy zöldségekből készült, vagy hússal megspékelt, finom öntettel nyakon locsolt változatról. Ezúttal a coleslaw saláta alapját használtam, de ropogós, friss almával dobtam fel a lila káposztát és a sárgarépát.
A mentát sem érdemes kihagyni belőle, ha egy kis extrát vinnél a salátába, miként az öntet is különleges receptúra alapján készül.
Coleslaw saláta almával
Hozzávalók 6 adaghoz
A salátához:
- 180 g lila káposzta
- 250 g sárgarépa
- 1 db nagy alma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Az öntethez:
- 6 ek. olívaolaj
- 3 ek. fehérborecet
- 3 ek. citromlé
- 1.5 ek. friss, aprított petrezselyem
- 1.5 tk. méz
- 1.5 tk. oregánó
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk. mustár
- 0.75 tk. kakukkfű
- 0.25 tk. só
- ízlés szerint bors
Diszítésként:
- 10 g mentalevél
Elkészítés:
A salátához hámozzuk meg a répát, majd reszeljük le.
Az almát mossuk meg, vágjuk négyfelé, csumázzuk ki, majd vágjuk kisebb darabokra.
A lila káposztát szintén öblítsük le, majd hosszában vágjuk fel vékony csíkokra vagy gyaluljuk le.
Egy nagy salátástálba tegyük bele a répát, a káposztát és az almát, és óvatosan forgassuk össze.
Készítsük el az öntetet.
A petrezselymet öblítsük le, itassuk le róla a vizet, majd aprítsuk fel.
Egy kis tálban keverjük össze az összes hozzávalót, és ha vegán verzióban szeretnénk elkészíteni, akkor egyszerűen csak cseréljük ki a mézet juharszirupra.
A salátát ízlés szerint locsoljuk meg az öntettel, vagy kínáljuk mellé.
A saláta tetejére tehetünk pár mentalevelet is díszítésként.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
