![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Mutatós csavart fánk cukorba forgatva: kívül ropogós, belül foszlós
![csfcover](https://kep.index.hu/1/0/4184/41847/418474/41847446_3194624_e57db610aedb7c7226ea4bb2dc654c85_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A különleges formájú fánk szerelem első látásra, és ha egyszer beleszeretsz, érdemes elkészíteni, hogy meg is tudd kóstolni.
A pampuska a csavart alakjának köszönhetően sokkal laktatóbb, picit töményebb, mint a hagyományos fánk. A külső réteg kellemesen ropogós lesz a cukros bevonatnak köszönhetően, belül azonban foszlós a tészta.
Az ellenállhatatlan finomság mellé kötelező valamilyen édes krémet kínálni, amelybe beletunkolhatod. Próbáld ki lekvárral, csokiöntettel, karamellszósszal vagy vaníliasodóval. A cukros bundát egy teáskanálnyi fahéjjal még izgalmasabbá teheted.
Csavart fánk
![csfct](https://kep.index.hu/1/0/4184/41847/418475/41847548_0b883750b46c0e963ef97562940aacc2_wm.jpg)
Hozzávalók 10 darabhoz
- 2 dl tej
- 1 tasak porélesztő
- 1 evőkanál cukor
- 40 dkg liszt
- 1 csipet só
- 1 darab tojás
- 5 dkg vaj
- olaj a sütéshez
- kristálycukor a forgatáshoz
Elkészítés:
A langyos tejbe keverjük bele az élesztőt és a cukrot.
A lisztet szórjuk keverőtálba, forgassuk egybe a sóval, majd adjuk hozzá a tojást, a puha vajat és a felfutott élesztőt, dagasszunk belőle rugalmas tésztát.
A begyúrt tésztát takarjuk le konyharuhával, és egy óra alatt kelesszük a duplájára.
A megkelt tésztát borítsuk enyhén lisztezett felületre, kézzel vagy nyújtófával lapítsuk ki, majd vágjunk belőle 10-12 darabot, melyekből formázzunk gombócot.
A tésztagombócokat sodorjuk vékony hengerre. A rudat hajtsuk félbe és többször tekerjük meg, a végét nyomkodjuk le.
A csavart fánkot helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, takarjuk le és kelesszük még 30 percig.
Pihentetés után bő olajban süssük aranybarnára, és még melegen forgassuk cukorba a különleges formájú fánkot.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!