Puha piskóta cseresznyével és csokichipsszel – Teljes kiőrlésű lisztből egészségesebb
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő espresso tonic: így készül a nyár legtrendibb itala
Paprikás reszelt tésztaleves: a régi falusi konyha melengető étele
Fűszeres, szaftos mexikói rizs: gyors és finom recept
Duna-hullám a nagyi receptje szerint: puha tészta, vaníliakrém és csokimáz
Citromos-mustáros csirkepác grillezéshez: nagyon szaftos lesz a hús
Ha nem esszük meg az összes cseresznyét, süssünk belőle süteményt, például piskótát csokival.
Cseresznyéből sosem elég, nem tudok belőle mértéket tartani. Persze ez nem is baj, hiszen nagyon egészséges, egyetlen gond van vele, hogy elég rövid a szezonja. Úgyhogy amíg tart, süssünk belőle süteményt, illetve - természetesen - tegyük el lekvárnak is.
A cseresznye tökéletesen párosítható csokival (mi nem párosítható a csokival?), a legegyszerűbb, ha piskótát sütünk belőle kenyérformában. Azért az egészségünkre is gondoljunk, ez a változat teljes kiőrlésű lisztből készült. Ha pedig vége a szezonnak, rögtön jön úgyis a meggy, kiválóan működik azzal is. A teljes kiőrlésű liszt kicsit több folyadékot vesz fel, én a mézen kívül lekvárt is kevertem a tésztába.
Cseresznyés piskóta csokichipsszel
Hozzávalók 6 adaghoz
- 280 gramm liszt (teljes kiőrlésű)
- 1.5 teáskanál szódabikarbóna
- 1 kávéskanál sütőpor
- 0.5 teáskanál só
- 2 darab tojás (L-es)
- 50 gramm méz
- 70 gramm vaj
- 1.5 teáskanál vaníliakivonat
- 250 gramm cseresznye (magozott)
- 150 gramm csokichips (étcsokis)
- 60 gramm lekvár (meggy, cseresznye, eper)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Egy kenyérformát vajazzunk ki. A cseresznyét magozzuk ki, vágjuk kisebb darabokra.
Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat, a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót. Egy másik tálban keverjük össze a tojásokat, a mézet, a lekvárt, a puha vajat és a vaníliakivonatot. A száraz hozzávalókat forgassuk a tojásos keverékhez, keverjük egyneművé. A végén forgassuk bele a cseresznyét és a csokichipset.
A masszát öntsük a kenyérformába, simítsuk el a tetejét.
Süssük 45 percig, tűpróbáig. Hagyjuk kihűlni, utána szedjük ki a formából.
Fotó: Szász Eszter /Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
