20 perces, laktató csirkés wrap krémes szósszal és sok zöldséggel
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Melegen és hidegen is mennyei ez a töltött tortilla, akár előre is elkészítheted, majd amikor tálalod, öntsd nyakon a krémes szósszal.
Ha gyorsan készítenél valami tartalmasat, a wrap tökéletes választás, a hússal és zöldséggel töltött tortilla laktató ebéd, ráadásul kevés munkával készül. Ha meleget ennél, a betöltött, feltekert lapokat süsd meg serpenyőben vagy grillen, ha pedig hidegen kínálnád, csak pakold bele a hozzávalókat a tortillába.
A lapokba bármilyen zöldséget tölthetsz, legyen az jégsaláta, paradicsom, de mehet bele uborka és paprika is. A csirkemellet megsütheted serpenyőben is, de ha igazán finomat szeretnél, grillen készítsd, úgy picit füstös íze lesz. Amit ne hagyj ki, az a krémes szósz, amelyben a friss zöldfűszerek és a fokhagyma íze dominál, ahogy körülöleli a zöldségeket és a húst, mennyei lesz.
Csirkés wrap
Hozzávalók 4 darabhoz
Wrap:
- 2 darab csirkemellfilé
- 1 tk füstölt paprika
- 0.25 tk chilipor
- 0.5 tk fokhagymapor
- ízlés szerint só, bors
- olaj (a sütéshez)
- 4 darab tortillalap
- 4 levél jégsaláta
- 2 darab paradicsom
- 200 gramm mozzarella
Öntet:
- 60 gramm majonéz
- 80 gramm tejföl
- 100 ml tej
- 2 tk friss kapor
- 1 tk friss petrezselyem
- 1 tk snidling
- 2 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só, bors
- 1 tk citromlé
Elkészítés:
Az öntethez a zöldfűszereket aprítsuk össze, a fokhagymát reszeljük le. Keverjünk mindent egybe.
A csirkemellfiléket vágjuk csíkokra. Fűszerezzük pirospaprikával, chilivel, fokhagymaporral, sóval, borssal.
Forrósítsunk 1-2 evőkanál olajat egy serpenyőben, dobjuk bele a csirkecsíkokat. Addig süssük a húst, míg kifehéredik, itt-ott lepirul. Tegyük félre.
A jégsalátát mossuk át, a paradicsomot vágjuk karikákra, a sajtot reszeljük le.
Készítsünk magunk elé egy tortillalapot, tegyünk a közepére egy jégsalátalevelet, paradicsomot, csirkét, sajtot, majd öntetet. A tortillalap jobb és bal szélét hajtsuk be, majd tekerjük fel. Rögtön kínálhatjuk, de meg is piríthatjuk.
Ehhez forrósítsuk ismét fel a serpenyőt, tegyük bele a betöltött tortillát. 2-2 percig süssük mindkét oldalát, majd félbevágva, a szósszal nyakon öntve tálaljuk.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
