Name: Csirkés wrap
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 darabhoz
Ingredients: 2 darab csirkemellfilé; 1 tk füstölt paprika; 0.25 tk chilipor; 0.5 tk fokhagymapor; ízlés szerint só, bors; olaj (a sütéshez); 4 darab tortillalap; 4 levél jégsaláta; 2 darab paradicsom; 200 gramm mozzarella; 60 gramm majonéz; 80 gramm tejföl; 100 ml tej; 2 tk friss kapor; 1 tk friss petrezselyem; 1 tk snidling; 2 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só, bors; 1 tk citromlé

20 perces, laktató csirkés wrap krémes szósszal és sok zöldséggel

Nyomtatás

Melegen és hidegen is mennyei ez a töltött tortilla, akár előre is elkészítheted, majd amikor tálalod, öntsd nyakon a krémes szósszal.

Ha gyorsan készítenél valami tartalmasat, a wrap tökéletes választás, a hússal és zöldséggel töltött tortilla laktató ebéd, ráadásul kevés munkával készül. Ha meleget ennél, a betöltött, feltekert lapokat süsd meg serpenyőben vagy grillen, ha pedig hidegen kínálnád, csak pakold bele a hozzávalókat a tortillába.

A lapokba bármilyen zöldséget tölthetsz, legyen az jégsaláta, paradicsom, de mehet bele uborka és paprika is. A csirkemellet megsütheted serpenyőben is, de ha igazán finomat szeretnél, grillen készítsd, úgy picit füstös íze lesz. Amit ne hagyj ki, az a krémes szósz, amelyben a friss zöldfűszerek és a fokhagyma íze dominál, ahogy körülöleli a zöldségeket és a húst, mennyei lesz.

Csirkés wrap

Hozzávalók 4 darabhoz

Wrap:

2 darab csirkemellfilé
1 tk füstölt paprika
0.25 tk chilipor
0.5 tk fokhagymapor
ízlés szerint só, bors
olaj (a sütéshez)
4 darab tortillalap
4 levél jégsaláta
2 darab paradicsom
200 gramm mozzarella

Öntet:

60 gramm majonéz
80 gramm tejföl
100 ml tej
2 tk friss kapor
1 tk friss petrezselyem
1 tk snidling
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só, bors
1 tk citromlé

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Az öntethez a zöldfűszereket aprítsuk össze, a fokhagymát reszeljük le. Keverjünk mindent egybe.

A csirkemellfiléket vágjuk csíkokra. Fűszerezzük pirospaprikával, chilivel, fokhagymaporral, sóval, borssal.

Forrósítsunk 1-2 evőkanál olajat egy serpenyőben, dobjuk bele a csirkecsíkokat. Addig süssük a húst, míg kifehéredik, itt-ott lepirul. Tegyük félre.

A jégsalátát mossuk át, a paradicsomot vágjuk karikákra, a sajtot reszeljük le.

Készítsünk magunk elé egy tortillalapot, tegyünk a közepére egy jégsalátalevelet, paradicsomot, csirkét, sajtot, majd öntetet. A tortillalap jobb és bal szélét hajtsuk be, majd tekerjük fel. Rögtön kínálhatjuk, de meg is piríthatjuk.

Ehhez forrósítsuk ismét fel a serpenyőt, tegyük bele a betöltött tortillát. 2-2 percig süssük mindkét oldalát, majd félbevágva, a szósszal nyakon öntve tálaljuk.

Fotó: Getty Images

Fűszeres chilis bab tortillába tekerve: így még finomabb a nagy kedvenc

Tortillába tekerve is nagyon finom a chilis bab - a lényeg, hogy hagyj időt arra, hogy az ízek lassan összeérjenek a tűzhelyen!

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció