Mennyei csokoládés lávasüti – Ezekre figyelj, ha otthon sütöd

Első látásra biztos, hogy mindenki azt gondolja, hűha, ez egy látványos, de rafinált desszert, amit nagyon nehéz elkészíteni, tele van buktatókkal. Elárulok egy titkot, a lávasüti nem varázslat, az arányokat betartva és a sütési időre figyelve gyerekjáték az elkészítése.

Fontos, hogy a sütésnél tartsuk a szemünket a sütőn, akkor kell kivenni, amikor már a massza közepe nincs beesve, de az se jó, ha elkezd púposodni, akkor túlsül, úgy pedig nem lesz a közepén folyós, forró csokoládé. Ha mégis félnénk, hogy nem fog sikerülni a lávahatás, sütés előtt 1 órára tegyük hűtőbe. Tálalás előtt 1 percig hagyjuk a formában, majd borítsuk tányérra és szórjuk meg porcukorral.