A Rigójancsit mesébe illő szerelem ihlette - Így lesz a legfinomabb a csokis sütemény

A legtöbb ételhez vagy süteményhez kötődik valamilyen történet, amit szeretünk elmesélni. Hazánk kedvelt klasszikus desszertjéhez, a Rigójancsihoz is tartozik egy szerelmi történet, amiről a korabeli lapok nagy lelkesedéssel cikkeztek.

Az édes sütemény az egyik leghíresebb cigányprímásról, Rigó Jánosról kapta a nevét, aki hihetetlen életutat járt be. A tehetséges zenész sok helyen muzsikált a világban, Európa számos nagyvárosában fellépett - Párizsban, a Restaurant Payard-ban is játszott, ahol az egyik előadáson jelen volt Clara Ward, a belga herceg felesége is. Clara és János első látásra egymásba szerettek, a nő gondolkodás nélkül elhagyta férjét és megszökött a zenésszel. Sajnos a szerelmük nem bizonyult örök életűnek, körülbelül 10 év után különváltak útjaik.

Hazánk kedvelt süteményét először egy pesti cukrászdában készítették el, amikor is Rigó János valamilyen édes finomsággal szeretett volna kedveskedni szerelmének. A cukrász ekkor készítette el a csupa csokis, tejszínhabos süteményt, ami azóta is az egyik legnagyobb kedvenc Magyarországon.