Csokis shake édesburgonyával: tartalmas ital a hideg napokra
Cikkek
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Egytepsis csirkecomb krumplival és kolbásszal: szaftos, kiadós és alig van vele munka
Küldd be!
Ropogós
Ropogós őszibarackos táska: ezt a sütit muszáj kipróbálni
Gombás-borsós curry: laktató húsmentes vacsora 20 perc alatt
Pihe-puha pisztáciás muffin: csak keverj össze mindent
Ropogós csirkecsíkok amerikai módra: egyszerű recept az egész családnak
Mit tegyünk az uzsonnásdobozba? 9 kedvenc, amit imádni fognak a gyerekek
A shake nem csak nyáron mennyei kortyolnivaló: tápláló kiegészítőkkel télen is fantasztikus italt varázsolhatsz belőle.
Igen, jól olvastad! Ez egy olyan ital, amely pürésített édesburgonyával készül, mellette pedig rengeteg kakaó és természetesen banán is helyet kap. A gazdag és tápláló shake-be éppen ezért csak minimális édesítő kerül, hiszen főként az édesburgonya és a banán gondoskodik az édesítésről (és persze a krémes textúráról).
Ha pedig mindez nem lenne eléggé újszerű és extravagáns, akkor a már említett hozzávalók mellett kevés fahéj és gyömbér is fokozza a különleges ízhatást.
Fontos, hogy az édesburgonyát sütőben süsd, mivel úgy ízesebb és krémesebb lesz a belőle készült innivaló.
Csokis shake édesburgonyával

Hozzávalók 4 személyre
- 2 db közepes édesburgonya (kb. 400 g)
- 700 ml krémes növényi ital
- 3 db nagy, érett, fagyasztott banán
- 25 g cukrozatlan holland kakaópor
- 2 ek juharszirup vagy méz (opcionális)
- 1 tk őrölt fahéj
- 0.5 tk őrölt gyömbér
- opcionális feltétek: csokiforgács, olvasztott csoki, növényi tejszínhab
Elkészítés:
Az édesburgonyákon ejtsünk kisebb vágásokat egy éles késsel, helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. Mérettől függően süssük 45-60 percig, a lényeg, hogy elég puhák legyenek ahhoz, hogy egy villát könnyedén bele tudjunk szúrni.
Hagyjuk őket langyosra hűlni, majd pucoljuk meg.
Tegyünk minden hozzávalót egy turmixgépbe, és addig pürésítsük, amíg egy teljesen sima, krémes textúrát kapunk.
Töltsük a shake-et poharakba, és díszítsük tetszés szerint. Hűtőben tárolva 2 napig eláll.
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors