Selymes krumplikrémleves cukkinivel – Finoman melenget, mint a tavaszi napsütés
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A krumpli és a cukkini egyáltalán nem markáns ízű zöldségek, mégis tökéletes párost alkotnak ebben a levesben.
Az egyik kedvenc zöldségem a cukkini. Nem hivalkodó, mégis finom zöldség, sok ételbe illik, nem dominál benne az íze, mégis kellemesen ízesíti, felfrissíti azt.
A cukkini ráadásul nagyon egészséges. A benne lévő rostoknak köszönhetően teltségérzetet ad, de mégsem hizlal. A legnagyobb része víz, így hidratál is, a héjában pedig rengeteg a C-vitamin.
Nem utolsósorban finom is. Ha picit tartalmasabban szeretnénk elkészíteni, főzzünk belőle krémlevest krumplival dúsítva.
Cukkinis krumplikrémleves
Hozzávalók 4 adaghoz
- 120 milliliter olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 darab cukkini
- 500 gramm krumpli
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- víz
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát vágjuk egészen apróra, a cukkinit és a krumplit kockázzuk fel. Egy lábasban forrósítsunk olajat, majd vegyük le az erősséget, dobjuk rá a hagymát, a fokhagymát, a cukkinit és a krumplit, pároljuk 5 percig. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsük fel egy kevés vízzel, és egészen alacsony lángon, fedő alatt főzzük puhulásig. Pótoljuk a vizet, forraljunk rajta egyet, majd botmixerrel pépesítsük.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
