Különleges tejberizs dióval dúsítva – Desszertként is megállja a helyét
30
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli citromos-fehér csokis golyó: frissítő, gyors nyári desszert
Sajtos ropi házilag: ropogós finomság gyorsan
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így készül a házi meggyszörp: a nyár legfinomabb frissítője
Ropogósra sült tortilla-tölcsér: a TikTok kedvenc receptje
Sütés nélküli citromos-túrós tiramisu: hűsítő nyári desszert percek alatt
Szaftos ananászos csirkemell grillen sütve: ragacsos máztól lesz omlós
Képes gyümölcskvíz: felismered a kitalált növényeket a képek alapján?
A tejberizs hidegen és melegen is isteni, ízesítve pedig tökéletes ebéd utáni édesség lehet.
A tejberizs egyszerűen készül, és sokféleképpen tudod cifrázni úgy, hogy a reggeliből desszertet varázsolj. Ha például darált dióval dúsítod, még sokkal finomabb lesz.
A különböző nemzeteknek megvan a saját tejberizsreceptjük, a török étkezdékben te is biztos találkoztál már a sütlackal, amelyet sütőben kell megsütni, és kicsit pudingosabb állagú lesz. Otthon is elkészítheted, itt mutatunk hozzá receptet. A svéd tejberizs is hasonló, kicsit kevésbé fűszeres, az alapba vaníliapudingot kell keverni, úgy megsütni.
Ha nem szeretnél tehéntejet használni, akkor kókuszkrémmel készítsd, amelytől egy kicsit gyümölcsös ízt kap, miközben nagyon könnyed is lesz.
Diós tejberizs
Hozzávalók 2 adaghoz
- 100 gramm rizs (sima vagy arborio)
- 100 milliliter víz
- 500 milliliter tej
- 50 gramm dió (darált)
- 1 kávéskanál vaníliakivonat
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál citromhéj
- 15 gramm vaj
Elkészítés:
A rizst egy kevés vajon pirítsuk meg, vigyázva, nehogy lekapjon. Öntsük fel a vízzel, és várjuk meg, amíg magába szívja, majd öntsük rá a tejet is. Vegyük alacsonyra a lángot, adjuk a tejes rizshez a darált diót, a vaníliakivonatot, a cukrot és a citromhéjat is.
Főzzük addig a rizst, amíg a szemek meg nem puhulnak, és szinte az összes tejet magukba nem szívják. Ekkor vegyük le a gázról, és keverjük bele a vajat.
A tejberizst melegen vagy hidegen tálaljuk, mehet rá apróra vágott dió is.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
