Ecetes krumplisaláta sültek mellé: hidegen és melegen is isteni
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, sajtos rakott tészta: egyszerű és laktató húsmentes vacsora
Fehér csokis-áfonyás keksz: kívül ropogós, belül omlós
Friss és ropogós Waldorf-saláta: a tökéletes, frissítő köret percek alatt
Hideg gyümölcsleves grízgaluskával: a legfrissítőbb nyári ebéd
Krémes toszkán lazac: tejszínes-paradicsomos vacsora 30 perc alatt
A krumplit nem lehet megunni, sütve, főve és még megannyi módon ínycsiklandó, érdemes minél többféle variációban kipróbálni.
A nyár a salátáké, főleg a hidegen kínált finomságok kedveltek ilyenkor, sültek mellé tökéletesek. Vitathatatlan, hogy krumpliból készülnek a legfinomabb köretek, nagy kedvenc a krumplisaláta is, főleg a majonézes. Ha azonban újdonságra vágysz, nem félsz a karakteresebb ízektől, akkor próbáld ki az alábbi ecetes változatot, amit melegen és hidegen is kínálhatsz.
A köret lényege, hogy plusz ízekkel dúsított alaplével kell egybekeverni a főtt burgonyát. A csemegeuborka és az újhagyma elhagyható, de nem érdemes kihagyni őket. Mivel ez egy savanykásabb ízű saláta, nagyon jól illik hozzá az ecetes uborka leve, ezért, ha épp van belőle otthon, 2 löttyintésnyit önts az alaplébe.
Bajor krumplisaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dekagramm burgonya
- 2 szál újhagyma
- 2 darab csemegeuborka
- 1 deciliter alaplé (csirke vagy zöldség)
- 2 evőkanál borecet
- 1 evőkanál mustár
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
Az alaposan megmosott burgonyát héjában főzzük puhára, majd hűtsük ki, pucoljuk meg, vágjuk fel karikákra vagy kockákra.
A csemegeuborkát vágjuk fel apró kockákra, a hagymát vékonyan karikázzuk fel, majd mindkét alapanyagot forgassuk egybe a krumplival.
Az alaplevet melegítsük fel, adjuk hozzá az ecetet, mustárt, utána öntsük a krumplira, keverjük egybe, ha szükséges, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Lefedve tegyük a hűtőbe 2-3 órára, hogy az ízek összeérjenek.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
