Nápolyi paradicsomos-fokhagymás spagetti: 30 perc alatt az asztalra kerül
A nápolyi spagetti igazi klasszikus, amelynek a megalkotása egyáltalán nem nehéz, kezdő fakanáltanoncoknak is sikerülni fog.
Egyedényes csirkés-paradicsomos tészta: ezután nincs sok mosogatnivaló
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fűszeres édesburgonyachips: egészséges, házi ropogtatnivaló
Német túrós rétes házilag: mazsolában gazdag krémmel sül a tészta
Tejfölös, kolbászos savanyúkáposzta-leves: ahogy Móricz Zsigmond szerette
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Töltött cukkini húsos raguval és sajttal: ezzel biztos a siker
Az ízletes, szaftos tésztaétel pofonegyszerűen készül. Mindig csak annyit dobj össze a fogásból, amennyi egy étkezés alatt elfogy, mert frissen, melegen tálalva az igazi!
A tésztás fogásokat sokan szeretik, ezen nem is kell csodálkozni, finomak és kiadósak. A rengeteg izgalmas recept közt találni egyszerűbb változatokat, amelyeket még kezdő fakanáltanoncok és diákok is pofonegyszerűen összedobhatnak.
Így is lehet
A paradicsomos tésztába csirkemell és lila hagyma is kerül, de ha szeretnéd, gombával vagy borsóval is gazdagíthatod. Tésztából bármilyen fajtát választhatsz, de rizzsel is működik a recept. Igaz, ha utóbbival próbálnád ki, akkor arra figyelj, hogy 1 bögre rizshez 1 bögre vizet és 1 bögre tejszínt keverj, passatából pedig csak 2-3 evőkanálnyit.
Egyedényes csirkés-paradicsomos tészta
Hozzávalók 4 személyre
Tészta:
- 60 dkg csirkemell
- 2 fej lila hagyma
- kevés olaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál Cayenne-bors
- 1 teáskanál oregánó
- 1 evőkanál sűrített paradicsom
- 400 g tészta
- 2 dl víz
- 3 dl tejszín
- 1 dl paradicsompassata
Tálalás:
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A húst tetszés szerint vágjuk csíkokra vagy kockázzuk fel.
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, vagy szeleteljük fel vékonyra.
Egy magas falú edényben forrósítsunk egy kevés olajat, majd dobjuk rá az előkészített húst, és pirítsuk 10-15 percig, közben gyakran kevergessük, és adjuk hozzá a fűszereket: só, bors, Cayenne-bors, oregánó.
Ezután keverjük hozzá a sűrített paradicsomot és az előkészített lila hagymát, utána adjuk hozzá a tésztát, vizet, tejszínt és a paradicsompassatát. (Ha a tésztát nem lepi el a folyadék, akkor még vizet is öntsünk hozzá, csak így tud megpuhulni.) Ezután fedő alatt 5-10 perc alatt főzzük készre. Néha érdemes átkeverni és kóstolni, hogy a tészta megpuhult-e.
Tálalásnál finomra aprított petrezselyemmel vagy reszelt sajttal is megszórhatjuk a tésztát.
Ez is érdekelhet
Fotó : Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
