Mennyei cseresznyés süti, amelynek képtelenség ellenállni: csak keverd egybe a hozzávalókat

A nyár a lazítás és a bolondozás ideje. Emlékszem azokra a gyerekkori nyarakra, amikor a keresztszüleim kertjéből, a fáról szedtük a cseresznyét, miközben a fülünkre akasztottuk a piros gyümölcsöt és megbeszéltük, mi lesz a sorsa. Természetesen magában is befaltunk jó sokat, de jutott belőle sütibe is.

A nyárhoz hozzátartoznak a piros gyümölcsökből készült desszertek, a legtöbb családban kevert tésztába kerül a gyümölcs, amely szépen belesül a tésztába. A cseresznyét magozd ki, mielőtt a masszába kevered, majd forgasd egybe 1-2 evőkanál liszttel. Erre azért van szükség, mert így nem fog a tészta aljára süppedni a gyümölcs.

A sütemény tésztája egyszerű, de cseresznyepálinkától lesz különlegesebb, amit akár rumra is cserélhetsz. Szeletelés előtt várj egy kicsit, hadd hűljön a tészta, ha szeretnéd, szórd meg porcukorral vagy kínáld vaníliafagyi mellé.