8 mennyei, pudingos édesség – Házi pudinggal is készítheted őket
A pudinggal töltött vagy készült sütik nagyon népszerűek, hiszen sokkal egyszerűbben elkészíthetőek, mintha vajas-tejszínes krémet főznél hozzájuk.
Puha, epres-vaníliapudingos sütemény: gyors kevert tésztája van
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütőben sült cukkinifasírt sok sajttal: kívül ropogós, belül puha
Így lesz sűrű az eperdzsem természetes alapanyagokkal – Egyszerű, gyors változat
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Spárgás-csicseriborsós édesburgonya: a szezon legjobb töltött batátája
Házi csokitorta egyszerűen: csodaszép és nagyon finom
Szaftos, tejfölös-sajtos csirkemell: sütőben sül aranybarnára
A legjobb lecsóreceptek egy helyen: így készítik az olaszok és a franciák
Felismered a leveléről, milyen gyümölcsről van szó? Kvíz haladóknak
Amikor végre megérkezik az eperszezon, érdemes minden falatot kihasználni – például ezzel a recepttel!
A vaníliapudingos-epres süti egyszerű, de ellenállhatatlan. Az alapja egy könnyű, levegős piskóta, amit meleg víz és olaj tesz igazán puhává és hidratálttá. Erre jön a selymes, főzött vaníliapuding, majd a tetejére friss eper kerül. A három réteg tökéletesen kiegészíti egymást!
Kezdők is elkészíthetik, és nagyon mutatós lesz a végeredmény – akár egy hétvégi sütizéshez, akár vendégvárónak is tökéletes választás.
Epres-pudingos sütemény
Hozzávalók 22 x 24 cm-es formához cm átmérőjű formához
- 250 g kristálycukor
- 250 g búzaliszt
- 0.5 csomag sütőpor
- 4 db tojás
- 1 dl meleg víz
- 1 dl olaj
- 500 g eper
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 ek. kristálycukor (a pudinghoz)
- 500 ml tej
Elkészítés:
A süteményt a piskóta elkészítésével kezdjük.
A cukrot keverjük habosra a tojással, öntsük hozzá a meleg vizet és olajat, majd keverjük simára a liszttel és sütőporral. Ha csomómentesre kevertük a tésztát, helyezzük egy sütőpapírral bélelt, 22×24 cm-es tepsibe.
A vaníliapudinghoz kezdjük el forralni a tej felét, közben keverjük el a pudingport a maradék tejben, és adjuk hozzá a cukrot is. Amint a tej felforrt, öntsük hozzá a kikevert port, és lassú lángon főzzük tovább, amíg besűrűsödik.
Az epret mossuk és tisztítsuk meg, ezután vágjuk félbe.
Kanalazzuk a tésztára a vaníliapudingot, végül helyezzük rá az eperdarabokat, és süssük aranybarnára 160 fokon 45-50 perc alatt.
Várjuk meg, míg kihűl, utána szeleteljük nagyobb kockákra.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
