![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
8 mennyei, pudingos édesség – Házi pudinggal is készítheted őket
![sütemény készítés cover](https://kep.index.hu/1/0/3734/37340/373400/37340001_2850393_924c56ad5fca1c87b1d7830a00726b55_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A pudinggal töltött vagy készült sütik nagyon népszerűek, hiszen sokkal egyszerűbben elkészíthetőek, mintha vajas-tejszínes krémet főznél hozzájuk.
Pudingot készíteni az egyik legegyszerűbb konyhai művelet, csak felforralod a tejet, belekevered az instant pudingport és addig főzöd, amíg be nem sűrűsödik. Ízlése válogatja, de sokan nem szeretik, ha a teteje bőrös lesz, ezt a malőrt így kerülheted el.
Ha házilag készítenéd a pudingot, akkor ezeket az utasításokat kövesd. Ugyan nem a hagyományos értelemben, de a chia puding is puding, az állaga miatt legalábbis biztosan. A chia nagyon egészséges mag, ha alternatívát keresel édességre, akkor így készítsd el ezt a desszertet.
A puding nemcsak állati eredetű alapanyagokból, hanem vegán változatban is készíthető, például kókuszitalból is. Ilyenkor vedd figyelembe, hogy a kókusz íze is dominálni fog az édességben, de egy kevés mandulaitallal finomíthatod. Pudingos állagot a keményítőtől kap az édesség, így az sem maradhat ki belőle. A mandula- és a kókuszitalok nagy előnye, hogy szinte alig van bennük szénhidrát, így a diétába is beilleszthetőek. Ha kész a puding, akkor számtalan édességet készíthetsz belőle, töltelékként használhatod, de a sima kekszeket is puhává teszi.
![banánpuding álló](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3734/37341/373416/37341647_71837d6d9f893c05c672c73b4415200d_wm.jpg)
Kata szelet
Ezt a hagyományos süteményt a régi családi receptes füzetekben találhatod meg. A háromlapos édesség tetejét tojásfehérjehab borítja, a töltelék pedig rumtól, baracklekvártól és vaníliapudingtól lesz krémes. A Kata szelet nem hiányozhat a családi asztalról.
![kata szelet](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3734/37340/373408/37340827_3d51630158973ed5459ff8d3780ce22b_wm.jpg)
Svéd tejberizs
A svéd tejberizs kicsit hasonlít a rizskochra, hiszen az édesség a sütőben sül készre. Nagyon krémes finomság, már csak azért is, mert a tésztájába vaníliapudingot kell keverni, így marad belül puha, a teteje pedig kicsit megkérgesedik. Hidegen, melegen, kakaóval vagy lekvárral is eheted.
![svéd tejberizs](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3734/37341/373419/37341975_c4013e7d2e22cb90f085b95d7ddd0cd7_wm.jpg)
Madártejszelet
Amikor a madártej süteményben születik újjá, akkor biztos sikerre számíthatsz. Nem elég, hogy óriási kedvenc, de a madártejszeletet még sütni sem kell, csak rétegezni a hozzávalókat. A madártejet most vaníliapudinggal helyettesítettük, a krémet pedig kekszrétegek közé kell kenni. A tetejére roppanós csokimáz kerül.
![madártejszelet](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3734/37342/373420/37342031_dbd0c7643e67b7e4310ce6122706c3a5_wm.jpg)
Vaníliapudingos csokis keksz
A vaníliapudingtól lesz igazán omlós ez a keksz, még akkor is, ha porként kerül a tésztába. A pudingpor a keményítőt helyettesíti, nem kell vele óvatoskodnod, mert a használata nem megy az íz rovására, épp ellenkezőleg, vaníliássá teszi. A vaníliapudingos kekszek kicsit pufibbak lesznek a szokásosnál, imádni fogod őket.
![vaníliapudingos csokis keksz](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3734/37342/373429/37342995_52be4ff7b2975b70fd1d387eca76b9e8_wm.jpg)
Méteres kalács
A méteres kalács is egy igazi békebeli, ünnepi sütemény, amelybe a vajas krém mellett puncspudingot töltenek. A sütemény őzgerincben készül, és azért a méteres elnevezés, mert a krémmel összeragasztott piskótából épp egy méternyi sütemény lesz.
![méteres kalács](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3734/37343/373436/37343697_a654dd20a161b7913c3fec1ef1645049_wm.jpg)
Vaníliapudinggal töltött muffin
Még a legegyszerűbb muffint is feldobja a puding, csak egy keveset kell a tésztájába tölteni. Ennek a vaníliapudinggal töltött muffinnak a tésztája is kétféle színű, csokis és vaníliás, a közepében pedig vaníliapuding lapul. Egyébként készítheted csokipudinggal is, hogy a másik ízű tésztához is passzoljon. A pudingot kicsit sűrűbbre kell főzni, hogy haraphatóbb állagot kapj.
![vaníliapudinggal töltött muffin](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3734/37344/373440/37344061_5607740dfb6b2a167e73b94281c39833_wm.jpg)
Vaníliapudingos csiga
A kakaós csigán túl is van élet, hiszen a puha tésztába mást is tölthetsz, akár pudingot is. A vaníliapudingos csiga kelt tésztából készül, kicsit időigényes, de a végeredmény kárpótol majd. A puding mellé nagyon jól illenek az aszalt gyümölcsök, tegyél azt is a krémbe.
![vaníliapudingos csiga](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3734/37344/373445/37344593_686b6c016db10694cc9c53a377865db8_wm.jpg)
Gyümölcsleves vaníliapudinggal
Bár levesként tartják számon, mégis inkább desszert a gyümölcsleves, amely a világ legjobb étele kánikulában. Készítheted csak egyféle gyümölcsből, például meggyből, de nyáron nyugodtan tegyél bele szezonális gyümölcsöket, hogy még finomabb legyen. A gyümölcsleves jól behűtve az igazi, a vaníliapuding nagyon jól megy hozzá.
![gyümölcsleves](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3734/37345/373450/37345049_7d018444a798bf8dbd9de1484ce74836_wm.jpg)
Fotó: cover: Getty Images, belső: Getty Images, Botos Claudia / Sóbors, Sági Zsófia / Sóbors, Szász Eszter / Sóbors