Fahéjas csiga kekszformában? Így sokáig eláll a nagy kedvenc

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.

Egy másik tálban keverjük habosra a puha vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, keverjük bele. Fokozatosan, lassan forgassuk bele a lisztes keveréket, és állítsuk össze a tésztát.

Osszuk két részre, majd mindegyiket nyújtsuk ki két sütőpapír között úgy, hogy egy kb. 23x17 centis téglalapot kapjunk. Vegyük le a felső sütőpapírt.

A töltelékhez a vajat olvasszuk meg, a cukrot és a fahéjat keverjük össze. Kenjük meg mindkét téglalapot a vajjal, majd oszlassuk szét köztük a fahéjas cukrot.

Tekerjük fel a megkent téglalapokat (a sütőpapír nélkül), hogy egy-egy rudat kapjunk. Nem baj, ha picit megreped a tészta, az ujjainkkal simítsuk el.

Csomagoljuk őket folpackba, majd tegyük a hűtőbe 2 órára.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.

A rudakat vegyük ki a hűtőből, majd vágjuk 1 centis karikákra. Tegyük őket a tepsire, de hagyjunk köztük 5 centi helyet.

Toljuk a sütőbe 10-12 percre, míg halványbarna színt kap az aljuk. Hagyjuk 5 percig hűlni a tepsin, majd hűtsük ki teljesen.