Illatos, narancsos vajas keksz: egyszerű sütit mutatunk

Tegyük a cukrot, a vajat, a narancs lereszelt héjat és a sót egy nagy keverőtálba, majd keverjük habosra, amíg könnyű és levegős állagot nem kapunk.

Adjunk hozzá egy felvert tojást, és dolgozzuk össze alaposan, mielőtt hozzáadjuk a lisztet, majd gyúrjunk belőle kemény tésztát.

Helyezzük a tésztát egy sütőpapírra - kissé ragacsos lesz -, és a papír segítségével formázzunk belőle egy rudat, nagyjából 5 cm átmérőjűt, majd csomagoljuk be a sütőpapírba.

Tegyük a hűtőbe 1-2 órára, amíg szilárd, jól szeletelhető állagot nem kap, vagy hagyjuk bent akár egy éjszakán át is a hűtőben, ha előredolgozunk.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.

Vegyük ki a tésztát a hűtőből, csomagoljuk ki, majd vágjuk 1 cm vastag szeletekre, és helyezzük őket a tepsire.

Toljuk a forró sütőbe, és süssük körülbelül 10 percig, amíg enyhén aranybarnák nem lesznek, végül hagyjuk a rácson kihűlni.