![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Melengető, fahéjas almakrémleves – Megfűszerezi az ünnepet
![karácsonyi almaleves cover](https://kep.index.hu/1/0/3977/39771/397715/39771549_3034517_0a8695db161fac7a37c5e9eced9f6ff3_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A gyümölcsleves is öltözhet ünnepi köntösbe, téli gyümölccsel és izgalmas fűszerekkel ízesítve mennyei lesz.
A karácsonyi ünnepi asztalon a megszokott fogások mellett tökéletesen elfér egy finom gyümölcsleves is, főleg, ha téliesre szabod. Az alma, bár egész évben kapható, mégis ilyenkor van szezonja, ráadásul nagyon jól illik hozzá a melengető fahéj. Egyáltalán nem baj, hogy hidegen kínálod, kifejezetten jól fog esni a többi fogás mellett. A gyümölcslevest egyébként desszertként is szervírozhatod.
Ha valami igazán különlegesre vágysz, akkor készítsd el ezt a mandarinkrémlevest, amelyet whiskyvel bolondíthatsz meg, persze ezt csak szigorúan felnőtteknek kínáld. A fehéj nemcsak az almához, hanem a szilvához is illik, az őszi gyümölcsből készült leves hidegen és melegen is nagyon izgalmas.
Az almalevest is kínálhatod melegen is, a lényeg, hogy a fűszerek intenzív íze érvényesüljön benne.
Fahéjas almakrémleves
![almakrémleves](https://kep.index.hu/1/0/4074/40749/407490/40749055_e619394254147f84078fe1749351a22a_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 4 darab alma (piros)
- 0.5 darab citrom leve
- 4 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál méz
- 1 liter víz
- 1 darab fahéj (rúd)
- 1 kávéskanál szegfűszeg
- 100 milliliter tejszín
- 1 evőkanál keményítő
Elkészítés:
Az almákat hámozzuk meg, vegyük ki a magházukat, és kockázzuk fel őket. Tegyük egy edénybe, és locsoljunk rájuk citromlevet.
Egy edényben olvasszuk meg a cukrot és a mézet, karamellizáljuk, vigyázva, hogy ne kapjon le, akkor jó, mikor aranybarna. Tegyük rá az almát. Jól forgassuk össze, hogy mindenhol bevonja a karamell, majd öntsük rá a vizet. Tegyük bele a fahéjrudat, a szegfűszeget, takarjuk le, és főzzük 20 percig közepes lángon. Vegyük ki belőle a fahéjrudat. Botmixerrel pürésítsük.
A tejszínt és a keményítőt keverjük össze, majd öntsük a levesbe, folyamatosan kevergetve várjuk meg, amíg felforr, majd vegyük le a tűzről. Várjuk meg, amíg kihűl, és tálalásig tegyük hűtőbe.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!