Isteni, édes tekercs toastkenyérből: ropogós fahéjas cukor borítja

Ha valami édesre vágysz, de nincs kedved sütni, ne aggódj, toastkenyérből is isteni desszertet tehetsz az asztalra. Szükséged lesz még tejre, tojásra, vajra, cukorra és fahéjra, hogy egy belül krémes, kívül ropogós finomságot készíts.

A desszert alapja lényegében french toast, vagyis édes bundás kenyér, ezt kell megtölteni, feltekerni és kisütni. Hogy könnyen formázható legyen a toastkenyér, vágd le a héját, majd nyújtsd ki vékonyra, így gond nélkül megkenheted és feltekerheted majd. Jobb minőségű kenyérrel dolgozz, hogy ne essen szét, ne morzsálódjon.

Maga a töltelék fahéjas vajkrém, amelyhez csak össze kell keverni a hozzávalókat, majd picit állni hagyni. A betöltött tekercseket forgasd tojásos tejbe, majd mehetnek is a serpenyőbe. Ha elkészültek, hempergesd meg őket fahéjas cukorban is, így kívülről ropogós réteget kapnak.