![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Kívül ropogós, belül krémes, édes francia bundás kenyér – Karamell és banán koronázza meg
![frenchtoast](https://kep.index.hu/1/0/3452/34520/345208/34520849_2643067_0ef653e28fc54f8a9f79bd04ef3d6f43_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A francia bundás kenyér, avagy a french toast, vajon sül ropogósra, de a fahéj és a vanília is kihagyhatatlan eleme.
Legyen szó magyar vagy éppen francia bundás kenyérről, mindkettő isteni finom. Míg a magyar változatot sósan, gyakran sok tejföllel kínálják, addig a francia társa édes, általában fahéjas vagy vaníliás bundát kap, és valamilyen öntettel, vaníliafagyival vagy tejszínhabbal tálalják.
A french toast lényege, hogy a kenyér - vagy éppen kalács - megszívja magát a fűszeres, édes tejjel, majd kívül ropogósra, belül pedig krémesre sül. Akkor lesz a legfinomabb, ha száraz, legalább 1 centiméter vastag kenyérszeletekből készül, ugyanis minél szikkadtabb a péksüti, annál több édes, fahéjas folyadékot fog magába szívni.
A tejbe csak minimális cukor kerül, viszont a kész bundás kenyeret karamellszósszal kell nyakon önteni, úgyhogy nem csak édes napindítóként, de desszertként is megállja a helyét.
Francia bundás kenyér
![frenchtoast2](https://kep.index.hu/1/0/3452/34520/345208/34520859_01f26515c9fbbd1b8cafe6a3f88b428e_wm.jpg)
Hozzávalók 6 szelethez
French toast:
- 6 szelet kenyér/kalács
- 3 evőkanál vaj (sütéshez)
- 2 darab tojás
- 1 evőkanál cukor
- 150 milliliter tej
- 0.5 teáskanál fahéj
- 0.5 teáskanál vaníliakivonat
Karamellás banán:
- 3 evőkanál vaj
- 50 gramm cukor
- 1 teáskanál rumaroma
- 1 darab banán
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 140 fokra.
Egy tálban keverjük össze a tojást, tejet, cukrot, fahéjat és a vaníliát.
Tegyünk egy serpenyőbe 1 evőkanál vajat, várjuk meg, míg elolvad. Közben egy kenyérszeletet tegyünk a fahéjas-tojásos tejbe, alaposan forgassuk át benne, hogy mindenhol bevonja az öntet, hagyjuk benne pár másodpercig, hogy megszívja magát. Vegyük ki villával a tejből, hagyjuk, hogy lecsöpögjön róla a felesleges folyadék, majd tegyük az olvadt vajba. Oldalanként 2-3 percig süssük, míg aranybarna nem lesz. Ha kész, vegyük ki a serpenyőből, majd tegyük a sütőbe, hogy melegen tartsa.
Járjunk el így a többi kenyérszelettel is, közben a vajat, ha szükséges, folyamatosan pótoljuk.
Ha kész van a bundás kenyér, készítsük el a karamellt: a vajat olvasszuk meg egy lábasban, majd keverjük bele a cukrot. Kb. 5 percig főzzük folyamatosan kevergetve, míg a cukor elolvad és a szósz besűrűsödik.
A banánt hámozzuk meg, majd vágjuk karikákra. Ha kész a karamell, forgassuk bele a banánkarikákat, főzzük további 1 percig, majd húzzuk le a tűzről, keverjük bele a rumaromát.
Az édes bundás kenyeret öntsük nyakon az öntettel, majd tálalhatjuk is.
Fotó: Sági Zsófia/Sóbors
Olvasd el ezt is!