Könnyű zöldségfasírt tepsiben sütve: joghurtos mártogatóssal kínáld
A zöldségfasírt belül puha, kívül enyhén ropogós, tele van friss, egészséges hozzávalókkal, fűszerekkel, és a legjobb, hogy sok olaj nélkül is tökéletes lesz.
Ropogós falafel házilag: az egészséges csicseriborsó-fasírt
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egytepsis csirkecomb krumplival és kolbásszal: szaftos, kiadós és alig van vele munka
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sonkás-sajtos tekercsek toast kenyérből: 15 perces reggeli vagy uzsonna
Sajtos répafasírt air fryerben: minimális olajjal is aranybarna és ropogós
Omlós babapiskóta egyszerűen: sokkal finomabb, mint a bolti
Krémes majonézes krumplisaláta: lila hagyma és csemegeuborka roppan benne
Mustáros csirkecomb egyszerűen: gyors és finom ebédötlet
Csicseriborsóból sokféle vegán finomság készülhet: te próbáltad már a házi falafelgolyókat?
Ez a falafelgolyó-recept pillanatok alatt, otthon is elkészíthető. A megfelelő fűszerezéssel, só, bors, őrölt kömény, petrezselyemzöld, ugyanolyan finom golyókat kapunk, mintha a sarki gyrososnál vettük volna.
Az elkészítése sem igényel túl sok belefektetett munkát, egy aprítógépre lesz csupán szükség hozzá. Salátával, pitával, kencékkel ajánljuk.
Falafel
Hozzávalók 12 db
- 400 g csicseriborsó-konzerv
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 1 tk. őrölt kömény
- 1 tk. pirospaprika
- 1 marék petrezselyemzöld
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A recepthez készítsünk elő egy aprítógépet. Ha konzerves csicseriborsóval dolgozunk, öntsük le a levét, ha nem, akkor előző este áztassuk be bő vízbe.
Dobjuk a csicseriborsót az aprítógépbe a megpucolt vöröshagymával és fokhagymagerezdekkel együtt, majd dolgozzuk krémesre. Öntsük egy keverőtálba a masszát.
Ezután mossuk meg és vágjuk kisebb darabokra a petrezselyemzöldet, így adjuk a csicseriborsós püréhez.
Fűszerezzük sóval, borssal, őrölt köménnyel és pirospaprikával. Keverjük össze a hozzávalókat úgy, hogy egynemű masszát kapjunk. Lisztes kézzel formáljunk gombócokat a tésztából, és kezdjük el melegíteni az olajat.
Amint az olaj felmelegedett, egyesével rakjuk bele a gombócokat, és süssük mindkét oldalát egyenletesen 2-2 percig. Amikor szép aranybarna lett, csepegtessük le, és vegyük ki az olajból.
Frissen, melegen tálaljuk, salátával, pitával vagy kencékkel.
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
