Fokhagymával és mézzel sült sárgarépa - Zsenge zöldségből lesz a legfinomabb

Bár a krumpli és a rizs a legnépszerűbb köret, érdemes kicsit kitekinteni és az egészségesebb alternatívák közül választani. Ha nem tudsz lemondani a krumpliról, akkor nyáron válaszd az újburgonyát, amelyben sokkal kevesebb a keményítő, ezáltal alakbarátabb. Az elkészítése is roppant egyszerű, a tisztítás után, kevés fűszerrel megszórva csak be kell tolni a sütőbe. Ezzel a módszerrel készítve biztosan ropogós lesz.

Ha a rizst szereted jobban és egészségesebb alternatívára vágysz, akkor próbáld ki a bulgurt, amely egy szinte alig feldolgozott búza, így rostdúsabb, egészségesebb és kalóriaszegényebb is a rizsnél, de még a kuszkusznál is. 

A zöldségek is nagyon jól illenek húsok és halak mellé, de főételként is eheted őket. Igyekezz mindig idényzöldségeket választani, például zsenge répát, amelynek az amúgy is édeskés ízét még jobban kihozza a méz. A pikáns ízekről a fokhagyma gondoskodik.