Fehérboros csirkecomb francia recept szerint: sűrű, krémes szósz lesz az italból
Ne félj a fehérbor mennyiségétől, nem lesz túl erős vagy hivalkodó, csak a kellemes aromája érződik a sűrű, tejszínes szószban.
Illatos forralt bor sok naranccsal: a fűszerezés a lelke
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
Amilyen egyszerű, annyira könnyű elrontani is, de ha az alábbi receptet követed, tökéletes lesz a forralt bor!
Forralt bort készíteni nem nagy ördöngösség, de fontosak a megfelelő arányok: ha túl sok fűszer kerül bele, könnyedén kesernyéssé válhat, ha túl kevés, nem lesz illatos és aromás.
Bár a neve nem erre utal, nem szabad forralni a bort, alacsony lángon melegítsd, semmiképpen se bugyogjon – ennek az okáról itt írtunk korábban. Az is lényeges, hogy jó minőségű bort használj alapnak, a szőlőt sosem látott változatokat hiába ízesíted, nem lesz belőlük finom ital.
Az, hogy mennyire szereted édesen, ízlés dolga, utólag is fűszerezheted: az édesítést megteheted cukorral, mézzel, de akár juharsziruppal is.
Forralt bor
Hozzávalók 4 pohárhoz
- 750 ml száraz vörösbor
- 1 db bionarancs
- 8 db szegfűszeg
- 2 rúd fahéj
- 2 db csillagánizs
- 3 ek. kristálycukor
Elkészítés:
A narancsot vágjuk karikákra, majd az összes hozzávalót tegyük egy kis lábasba.
Kezdjük el melegíteni, majd ahogy gyöngyözni kezd, vegyük a lehető legkisebbre a lángot, fedjük le, és főzzük 15 percig. Semmiképpen se forrjon.
Szűrjük le, majd ízlés szerint még cukorral édesítsük.
Melegen kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
