Illatos forralt bor sok naranccsal: a fűszerezés a lelke

Forralt bort készíteni nem nagy ördöngösség, de fontosak a megfelelő arányok: ha túl sok fűszer kerül bele, könnyedén kesernyéssé válhat, ha túl kevés, nem lesz illatos és aromás.

Bár a neve nem erre utal, nem szabad forralni a bort, alacsony lángon melegítsd, semmiképpen se bugyogjon – ennek az okáról itt írtunk korábban. Az is lényeges, hogy jó minőségű bort használj alapnak, a szőlőt sosem látott változatokat hiába ízesíted, nem lesz belőlük finom ital.

Az, hogy mennyire szereted édesen, ízlés dolga, utólag is fűszerezheted: az édesítést megteheted cukorral, mézzel, de akár juharsziruppal is.