Krémes, mexikói forró csoki: pikáns fűszer is kerül bele
Egy finom forró csokoládé ebben a hideg időben a testet és a lelket egyszerre képes kényeztetni. Ezúttal egy krémes, ízekben gazdag mexikói változatot mutatunk!
Krémes, indiai forró csokoládé: a kardamomtól lesz különleges
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Görög joghurtos áfonyatorta: napokig puha és omlós marad
Sűrű, zamatos paradicsomlé télire: így eláll hónapokig
Pihe-puha málnás piskótatekercs: a nyár legfinomabb sütije
Zöldségekkel töltött csirkecomb: klasszikus kedvenc a tányéron
Augusztus kedvenc receptjei: a legjobb nyár végi ételek és édességek
Az indiai konyhát sokan a fűszeres currykről és illatos rizsételekről ismerik, de az italai legalább olyan varázslatosak. És őszintén, mi dobhatna fel jobban egy hűvös estét, mint egy gőzölgő forró csoki?
A forró csokoládé igazi őszi-téli szívmelengető: elég egy korty, és máris mosolyt csal az arcunkra, még a leghidegebb napokon is. Számtalan módon készíthetjük el és ízesíthetjük: a friss mentától kezdve egészen az izgalmas, egzotikus fűszerekig, bármi helyet kaphat benne.
Most egy indiai ihletésű változatot készítünk, amelynek különlegességét az indiai konyhában méltán népszerű kardamom adja, amely csodásan harmonizál a selymes csokoládéval.
Krémes, indiai forró csokoládé
Hozzávalók 1 adaghoz
- 240 ml tej
- 3 db kardamom
- 1 tk. vaj
- 30 g étcsokoládé
- 0.5 tk. vaníliakivonat
Elkészítés:
Egy kis lábasban melegítsük fel a tejet a kardamomhüvelyekkel együtt, közepes-alacsony hőfokon, és hagyjuk gyöngyözni kb. 10 percig, hogy jól átvegye az ízeket.
Közben egy másik lábasban olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, és nagyon alacsony lángon, folyamatosan kevergetve főzzük addig, amíg a csoki felolvad.
Ezután fokozatosan öntsük hozzá a forró, kardamomos tejet a csokoládés keverékhez - közben folyamatosan keverjük-, hogy szép egynemű legyen. Vegyük le a tűzről, szűrjük le belőle a kardamomhüvelyeket, és keverjük hozzá a vaníliaaromát.
Töltsük bögrébe, és kortyoljuk melegében.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
