Name: Francia almás sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 adaghoz
Ingredients: 1 kilogramm alma (Golden); 1 darab citrom leve; 2 darab tojás; 50 gramm barna cukor; 1 teáskanál vaníliakivonat; 70 gramm liszt; 1.5 teáskanál sütőpor; 1 csipet só; 20 gramm vaj; 100 milliliter tej; ízlés szerint mandula (szeletelt); ízlés szerint porcukor (szóráshoz)

Csokimáz, édes hab és keksz: ebből csak jó sülhet ki

Nemcsak szép, hanem nagyon gyümölcsös is ez az almás sütemény, amelyben a tésztának nagyon kis szerep jut.

Az almás sütemények nagyon népszerűek, az egyik nagy kedvenc a nagyiféle almás pite, amit biztos, hogy te is sütöttél már. Ha még egyszerűbb receptre vágysz, készítsd el az orosz almás piskótát, ami tényleg csak egy keverem-kavarom sütemény, tea mellé tökéletes választás.

A franciáknak is van természetesen almás süteményük, ez az úgynevezett láthatatlan sütemény, ami azért kapta ezt a nevet, mert szinte csak almából áll, a piskóta csak megbújik a gyümölcsrétegek között. Ebben a süteményben tényleg az almáé a főszerep, de fontos, hogy nagyon vékony szeletekre vágd a gyümölcsöt.

Francia almás sütemény

Hozzávalók 6 adaghoz

1 kilogramm alma (Golden)
1 darab citrom leve
2 darab tojás
50 gramm barna cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
70 gramm liszt
1.5 teáskanál sütőpor
1 csipet só
20 gramm vaj
100 milliliter tej
ízlés szerint mandula (szeletelt)
ízlés szerint porcukor (szóráshoz)

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

Az almákat hámozzuk meg és vágjuk hajszálvékony szeletekre. Locsoljunk rájuk citromlevet, forgassuk össze, hogy mindenhol érje az almákat.

Egy tálban elektromos habverővel keverjük habosra a tojásokat, a barna cukrot és a vaníliát. Adjuk hozzá a sót, a sütőport és a lisztet, majd keverjük csomómentesre. Ezután az olvasztott vajat és a tejet is keverjük hozzá, amíg egynemű tésztát nem kapunk. Óvatosan forgassuk bele az almaszeleteket úgy, hogy a tészta mindenhol befedje.

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.

Egy csatos sütőformát vajazzunk ki, hintsük meg vékonyan liszttel és öntsük bele a tésztát. Szórjuk rá a szeletelt mandulát. Süssük 40 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ha kihűlt, hintsük meg porcukorral.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció