![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Alakbarát kuszkuszsaláta rengeteg zöldséggel – Frissítő citromos öntet koronázza meg
![kuszkusz saláta cover](https://kep.index.hu/1/0/4214/42142/421420/42142026_3216830_cd6ddeb20fe90e9d6ab55d63d082730b_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Egyszerre frissítő és laktató ez a citrusos kuszkuszsaláta, amely után a mérleg sem fog többet mutatni.
A durumbúzából készült kuszkusz tökéletes alternatívája a rizsnek, főleg aktívabb napokon érdemes fogyasztanod. A rizsnél lassabb felszívódású szénhidrátot tartalmaz és fehérjében is bővelkedik, így ha eddig nem tetted, érdemes legalább heti egyszer beiktatnod az étkezésedbe.
Ha tanácstalan vagy, miket készíts belőle, akkor itt adunk néhány tippet. Ha köretként tálalod, a citrusos ízek nagyon jól illenek hozzá, és ha még egy kevés petrezselymet is keversz bele, tökéletes lesz az összhang.
Frissítő zöldséges kuszkuszsaláta
![kuszkusz saláta recept ok](https://kep.index.hu/1/0/4214/42142/421420/42142046_9513aedfbce43c7f29bcf7306d70b2ba_wm.jpg)
Hozzávalók 6 adaghoz
Saláta:
- 250 gramm kuszkusz
- 500 milliliter víz
- 0.5 teáskanál só
- 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 2 darab paradicsom
- 0.5 darab kígyóuborka
- 0.5 darab kaliforniai paprika (piros)
- 0.5 fej lila hagyma
- 100 gramm olívabogyó
- 100 gramm feta sajt
- 1 teáskanál petrezselyem (apróra vágva)
- 1 teáskanál menta (apróra vágva)
- 1 teáskanál bazsalikom (apróra vágva)
- 0.5 kávéskanál oregánó (őrölt)
Öntet:
- 1 teáskanál citromhéj
- 2 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál vörösborecet
- 0.5 kávéskanál só
- 0.5 kávéskanál bors
- 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
Elkészítés:
A kuszkuszt készítsük el az alábbi cikkben írtak alapján. Hagyjuk kihűlni.
A paradicsomot, a paprikát, az uborkát, a lila hagymát, a petrezselymet, a mentát és a bazsalikomot vágjuk apróra, a fetát kockázzuk fel, majd az olívabogyóval tegyük egy nagyobb tálba. Morzsoljuk bele az oregánót is. Forgassuk össze a kihűlt kuszkusszal.
Készítsük el az öntetet.
Egy kisebb tálban keverjük össze a citrom héját, a levét és az ecetet, sózzuk, borsozzuk. Folyamatos keverés mellett lassan öntsük hozzá az olívaolajat is úgy, hogy kicsit besűrűsödjön. Öntsük a kuszkuszos keverékre és alaposan forgassuk össze.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!