Isteni, fűszeres gombapástétom - Friss kenyérre kenve az igazi
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csokis kölespuding cukor nélkül: krémes, fitt pohárdesszert percek alatt
A tökéletes sajtfondü receptje: krémes, nyúlós, és 20 perc alatt kész
Füstös, kolbászos kovászos leves: a lengyel konyha ikonikus fogása
Omlós diós rácsos béles: régi idők süteménye, amit ma is imádunk
Szaftos brokkolis-sajtos húsgolyó: a krémes mártás a lelke
Pástétomot készíteni elképesztően egyszerű, akár kenyérre kenve, akár mártogatósnak is tökéletes.
Pástétomok vagy kencék, hívd, ahogy szeretnéd, de biztos, hogy nagyon változatossá teszik a mindennapjaidat. Szendvicsbe téve, zöldségekkel dúsítva egy kisebb étkezést is kiváltanak, de zöldséghasábokkal mártogatósként is kiválóak.
Az egyik legismertebb a házi májpástétom, ezt is egészen különlegessé lehet tenni, de ha húsmentesen szeretnél étkezni, akkor is számos alternatíva közül választhatsz. Tonhalkrémet szinte a legegyszerűbb készíteni, de a gomba is remek választás, amit a tél másik értékes kincsével, dióval tudsz ízesíteni.
Fűszeres gombapástétom
Hozzávalók 6 adaghoz
- 500 gramm gomba (barna csiperke)
- 1 fej vöröshagyma (közepes)
- 3 gerezd fokhagyma
- 60 gramm dió
- 1 csokor petrezselyem (friss)
- 1 kávéskanál kakukkfű
- 0.5 kávéskanál szerecsendió
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
A diót áztassuk be forró vízbe. Hagyjuk egy-két órát állni. A gombát tisztítsuk meg, vágjuk össze. A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk apróra.
Egy serpenyőben forrósítsunk olívaolajat, dinszteljük meg rajta a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát is. Rögtön tegyük rá a gombát is. Időnként keverjük meg és várjuk meg, amíg a gomba leve elpárolog. Sózzuk, borsozzuk.
Tegyük aprítógépbe a dióval, a petrezselyemmel és a többi fűszerrel, majd turmixoljuk ízlés szerint darabosabbra vagy pépesebbre.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
