![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Hasselback édesburgonya, fűszeres vajjal sütve: egyszerűen készül a finom köret
![éhcover](https://kep.index.hu/1/0/4034/40340/403402/40340257_3078503_34bd001ba7f1c6525cdc67b3e8c4d354_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A beirdalt burgonya a vajas kencének köszönhetően mennyei, egyszerre édes és sós.
A megsárgult levelekkel együtt előkerülnek a szezonális finomságok is, az egyik ilyen az édesburgonya. A batáta zamata édes, kicsit a sárgarépára hajaz, szuper alapanyag, hisz rengeteg izgalmas finomság gyártható belőle, és azt se feledd, mennyire egészséges. Bizony, az édesburgonya E- és C-vitaminban bővelkedik, valamint antioxidánsokban is gazdag. Pozitív tulajdonságai mellett fontos kiemelni, hogy immunerősítő, ami a zord időben különösen fontos. Rostgazdag, ezért segíti az emésztést, A-vitamin-tartalma miatt pedig a szem egészségét is óvja.
Az édesburgonyával érdemes úgy bánni, mint a hagyományos krumplival, készíts belőle pürét, levest, fánkot, bármit kipróbálhatsz, elvégre a főzés a felfedezésről szól. Ha valami egyszerűre vágysz, ami mégis izgalmas, akkor hasselback módra vágdosd be, kend meg alaposan fűszeres vajjal és küldd barnulni a sütőbe. Persze a kialakított zsebekbe ízlés szerint rejthetsz finomságokat, de szerintem így, az ízes vajjal lekenve a legjobb. Ha pedig fokoznád az ízélményt, akkor 6 evőkanál görög joghurtban keverj el ízlés szerint sót és borsot, 1-2 marék lila vagy újhagymát, esetleg csemegekukoricát, majd tálalásnál kínáld a megsült batáta mellé.
Hasselback édesburgonya
![édct](https://kep.index.hu/1/0/4034/40340/403403/40340315_7066a295718f632dca5f0bc2a3e49681_wm.jpg)
Hozzávalók 4 darabhoz
- 4 darab édesburgonya
- 2 evőkanál vaj
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál fokhagyma-granulátum
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180-200 fokra.
Az édesburgonyákat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, majd szorosan, mélyen vágdossuk be, ügyelve, hogy a kés pengéje ne vágja át teljesen a batátát.
A vajat olvasszuk fel, adjuk hozzá az olajat, fűszereket, keverjük egybe, majd ecset segítségével kenjük a bevagdosott burgonyákra, a kialakított zsebekbe is kerüljön a vajas keverékből.
Az édesburgonyát toljuk a sütőbe 45–60 percre, míg megpuhul.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!