Ropogós, fűszeres panírban sült csirkeszárny: a sütőben készül
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A rántott csirkeszárny is ínyenc finomság, ha a hús panírját fűszerekkel bolondítod meg. Próbáld ki őrölt fehér borssal, fokhagymával és citrommal.
A csirkeszárnyon nem valami sok a hús, ettől függetlenül nagyon finom, ha jól készítik el. Isteni sütőben sütve, izgalmas panírban készítve, vagy levesbe főzve. Mi most egy bundás változat receptjét mutatjuk, mely egyszerűen összedobható, mégis különleges ízélményt ígér.
A hús ruhájában a citrom fanyarsága, az őrölt fehér bors és a fokhagyma pikáns zamata kap helyet. Ha szeretnéd, adj egy kis színt a ruhának, keverj a zsemlemorzsához finomra aprított petrezselymet vagy metélőhagymát, esetleg paprikát. A szárnyát bő olajban is sütheted, de sokkal jobb választás, ha sütőben, leheletnyi olajjal készíted el.
Fűszeres panírban sült csirkeszárny
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkeszárny
- só ízlés szerint
- 2 darab tojás
- 1 darab citrom
- 2 bögre zsemlemorzsa
- 1 teáskanál őrölt fehér bors
- 1 teáskanál fokhagymagranulátum
- olaj kevés
Elkészítés:
A csirkeszárnyat mindkét oldalán fűszerezzük sóval.
A tojásokat üssük tálba, adjunk hozzá egy csipet sót, a citrom reszelt héját és fél citrom facsart levét.
A zsemlemorzsát mérjük tálba, keverjük hozzá a fehér borsot és a fokhagymát.
Egy tepsit készítsünk elő, béleljük ki sütőpapírral.
A szárnyát először forgassuk meg a tojásban, majd a zsemlemorzsában, utána sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire. A csirkeszárnyra locsoljunk kevés olajat, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 40-45 percre. A sütési idő felénél fordítsuk meg.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
