Laktató és nagyon finom bakonyi leves: puha csipetke is fő bele
A gazdag magyaros leves ízében visszaköszön a nagy kedvenc, a bakonyi sertésszelet, tejfölös habarással lesz igazán finom.
Gazdag, krémes csirkeleves: a füstös íz a lelke
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Héjában sült krumpli babos raguval töltve: egyszerű, laktató egytálétel
Mennyei diós szelet: pudingos krém teszi ellenállhatatlanná
Nosztalgikus házi kifli ropogós héjjal: egyszerű, szerethető recept
Eredeti svéd húsgolyó barna mártással: az étel, amit mindenki szeret
8 alapmártás és szósz házilag: ezeket mindenkinek ismernie kell
A tartalmas leves fűszerezése a füstölt paprikától különleges, sűrű textúráját a tejszín és a krémsajt adja, egyszerűen fantasztikus az így készült fogás.
A krémes, gazdag leves igazán bőséges, ezután nincs szükség második fogásra. Na jó, ha mégis, akkor palacsinta, fánk vagy valamilyen házi kifli biztos, hogy nagy mosolyt csal a család arcára.
A kiadós leves igazán különleges, de csak ízében, az elkészítése pofonegyszerű. Hús, sok zöldség, füstölt paprika és tejtermékek alkotják. A leves továbbgondolható, van, aki krumplit is tesz bele, vagy valamilyen házi tésztával kínálja. Ezt a fogást érdemes két napra tervezni, mivel tényleg laktató. Arra azonban figyelj, hogy amint kihűlt, kerüljön a hűtőbe, nehogy megromoljon a nagy melegben.
Mivel a friss fűszernövény minden ételt jobbá tesz, így ezt a levest is bátran gazdagíthatod finomra aprított petrezselyemmel vagy tárkonnyal.
Gazdag csirkeleves
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg csirkehús (mell)
- kevés olaj
- 2 evőkanál vaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 szál zeller
- 150 g borsó
- 2 darab sárgarépa
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 l alaplé vagy víz
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 300 ml tejszín
- 150 ml krémsajt
Elkészítés:
A csirkehúst vágjuk közepes méretű kockákra vagy csíkokra, utána kevés olajon pirítsuk fehéredésig 8-12 perc alatt.
A vajat magas falú edényben olvasszuk fel közepes lángon, majd dobjuk rá a finomra vágott hagymát, zellert, borsót és a tetszés szerint feldarabolt sárgarépát. Ezután a fokhagymát és a csirkehúst is keverjük a zöldségekhez, öntsük fel alaplével.
A levest fűszerezzük sóval, borssal, füstölt paprikával, majd amikor felforrt, adjuk hozzá a tejszínt és a krémsajtot, ezután főzzük még alacsony lángon 10-15 percig.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
