Selymes, vaníliás eperkrémleves: hűsítő nyári finomság
Ez a selymes, vaníliás eperkrémleves könnyű, gyümölcsös és hűsítő nyári finomság, amely desszertként is megállja a helyét.
Krémes pudingos gyümölcsleves: a legfinomabb hűsítő desszert nyárra
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept
Sütés nélküli citromos-fehér csokis golyó: frissítő, gyors nyári desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
8 hűsítő ital, amiért a forró nyári napokon hálás leszel
Krémes pudingos gyümölcsleves: a legfinomabb hűsítő desszert nyárra
Ropogós és szaftos gyümölcsös morzsatorta: a legegyszerűbb kevert süti
Brassói aprópecsenye mexikói módra: szaftos és füstös egytálétel
Egészséges sűrítési alternatívák: így készíts krémes főzeléket liszt nélkül
Hűsítő finomságot keresel a kánikulában? Ez a krémes pudingos gyümölcsleves pillanatok alatt elkészül, és a nyár legfinomabb desszertje lesz!
Ha nyár, akkor gyümölcsleves, szigorúan jól behűtve, jéghidegen! Az én személyes kedvencem a vaníliapudingos változat, amelyhez igaz, hogy be kell kapcsolni a tűzhelyet 20 perc erejéig, de a legfinomabb, legkrémesebb gyümölcsleves lesz a jutalmunk.
Minél többféle gyümölcsöt bele!
Szerintem a gyümölcsleves akkor a legjobb, ha minél többféle nyári gyümölcs fő bele: ebbe a változatba most cseresznye, meggy, barack, málna és körte került, de ezt bátran variáld, akár epret, almát is belekockázhatsz.
Hogy sűrű és krémes legyen, vaníliapudinggal habarjuk be a levet, de ha még selymesebb végeredményre vágysz, a tej egy részét zsírosabb tejszínre is cserélheted.
A kész levest jól behűtve kínáld, minél tovább áll a hűtőben, annál finomabb lesz!
Krémes pudingos gyümölcsleves
Hozzávalók 8 adaghoz
- 1300 g vegyes gyümölcs (meggy, cseresznye, málna, barack, körte)
- 2 l víz
- 7 ek. kristálycukor
- 1 rúd fahéj
- 8 db szegfűszeg
- 5 dl tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 csipet só
- 1 db biocitrom
Elkészítés:
A gyümölcsöket készítsük elő: a cseresznyét és a meggyet magozzuk ki, a barackot és a körtét hámozzuk meg, vágjuk kockákra, a málnát mossuk meg, a citromot karikázzuk össze.
Tegyük a gyümölcsöket egy lábasba, öntsük rájuk a vizet, tegyük bele a vízbe a fahéjrudat, a szegfűszeget, a cukrot, egy csipet sót. A fűszereket tehetjük fűszerlabdába is, úgy egyben ki tudjuk majd venni.
Közepes lángon kezdjük el melegíteni, mikor forr, vegyük lejjebb a lángot, kb. 15 percig főzzük, míg a gyümölcsök puhák nem lesznek.
Közben a vaníliás pudingport keverjük ki egy kevés tejjel, majd öntsük a leveshez a többi tejjel együtt. Még pár percig főzzük, míg picit sűrűsödik, majd kapcsoljuk le alatta a lángot.
Amíg még forró, lehet utólag cukrozni, ha szükséges. Ha kihűlt, tegyük hűtőbe, jó hidegen tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
