Ellenállhatatlan Hasselback-krumpli: belesül a kolbász szaftja
A gusztusos finomság hihetetlenül egyszerűen készül. Remek választás önmagában kínálva, és köretként is az asztalra kerülhet.
Hasselback-sütőtök fetakoronával: rusztikus elegancia a tányéron
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes cukkinis kukoricaleves: könnyű, laktató nyári ebéd
Gyors vaníliakrémes-nektarinos táska: a nyár legfinomabb leveles tésztás sütije
Pikáns répasaláta ricottával és tökmaggal: alakbarát vacsora percek alatt
Görög csirkenyárs házilag: így lesz fűszeres és omlós a hús
7 pohárkrém sütés nélkül: villámgyors és elronthatatlan édességek a kánikulára
A Hasselback-sütőtök látványos és ízletes fogás, amit kezdő fakanáltanoncok is sikerrel kínálhatnak.
Hasselback-technikával általában krumpli készül, de kenyérnél, húsnál és sütőtöknél is érdemes alkalmazni ezt a módszert. Ez a technika annyit tesz, hogy szorosan és mélyen kell bevágni a választott alapanyagot, a kialakított zsebekbe pedig izgalmas tölteléket lehet rejteni: mi most fűszeres olajjal lekenve ajánljuk, erre jön majd a sütési idő vége felé a fetakorona.
Így is lehet
Hogy a sajt mikor kerül a tökre, az rád van bízva, én a sütési idő utolsó 10 percében ajánlom, de tálalásnál is elég rászórni. És ha már sajt, akkor feta helyett használhatsz kecskesajtot, parmezánt vagy akár füstölt fajtát is. A Hasselback módra készült töknek jól áll az édesebb aroma, próbáld ki tálalásnál mézzel meglocsolva és dióval szórva.
Hasselback-sütőtök fetával
Hozzávalók 2 darabhoz
- 1 közepes darab sütőtök
- 6 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fehér bors
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál rozmaring
- 200 g feta sajt
Elkészítés:
A sütőtököt tisztítsuk meg, vágjuk félbe, a magját távolítsuk el. Helyezzük vágódeszkára, fektessünk a két oldala mellé fakanalat, majd egy éles késsel, szorosan vagdossuk be.
Az olajat keverjük össze a fokhagymával, sóval, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal. Ezzel a kencével kenjük meg a tököt (a zsebeket is), majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 30-40 percig, amíg szép aranybarnára sül. A sütési idő utolsó 10 percében a fetát morzsoljuk a tök tetejére, majd süssük még, hogy a sajt picit ráolvadjon.
Az elkészült fogást friss, finomra aprított zöldfűszerekkel kínáljuk (lehet ez petrezselyem, metélőhagyma, más, vagy több zöldfűszer keveréke).
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
